双極性障害と歩む

主婦として、母として、の毎日を、つづっています。

沖縄三昧の食卓。。。

2016-05-08 09:07:54 | 双極性障害とともに。

 昨日の我が家。


 午前中は、ワンコのワクチン接種へと。

 体重が 31キロから35キロへ!!

 2歳。まだ成長してるんだぁ!!

 家の中を ウロウロしている姿を見て

 夫が、「また でかくなった。」と言っていたのが、実証されたぁ です。(*^_^*)



 私たち家族は、沖縄が 大・大・大好き~♪

 年末年始を 沖縄で過ごすことが、定番となっています。

 

 で、現地のスーパーで たんまりと買い込んできます。

 ちなみに、食事も、地元の方々の食堂で、です。



 昨日は、なんだか 沖縄気分。

 
 昼は、‘ スパムおにぎり ’ 

 ・・・スパム (コンビーフが固まったようなもの。) を焼いて、おにぎりにのせ、

    卵焼きをのせて、でっかい焼き海苔で くるんだもの。・・・


 おやつには、 ‘ サーターアンダギー ’ ・・・沖縄のドーナツみたいなもの。・・・


 楽しく作ったし、我ながら美味しく頂きました。(*^_^*)


 夜は ‘ 麩チャンプル ’・・・沖縄の炒め物・・・ の予定でしたが、

 家族揃って、昼、おやつを食べすぎ、

 「 夜は 軽く~~!! 」 とのこと。


 白ご飯に、昆布、キムチ他といったものに。

 それがまた 美味しかったこと。

 日本人は、白飯だぁと 再確認しました。

 
 
 平凡な土曜日。

 こんな週末が とっても心地よい私。