グレーターサイレンを食す・・・わけはない(・ω・)ノ

こんばんは。 

今日は実家の母にご馳走してきました。 

そう、グレーターサイレン・・・っぽい物を！ 

というわけで、人生初の生アナゴ調理にチャレンジです（母が） 

軽く塩を振り、焼くこと10分。ワサビ醤油につけて頂きました。こんがり焼けたアナゴさんは、思った以上に軽い口当たりで食べやすかったです。少し生臭さもありますが、白身魚の上品なお味がしました。 

見た目も似ているので、きっと我が家のグレーターサイレンたんも、こんな味なのだろうと、母とカミさんに行ったところ、二人とも苦笑いをしておりました。 

はい、デリカシー零の鮎の塩焼キングでございました！