嵐の日の食べ物

新潟県松之山はなんと！積雪が３ｍ以上。

村上は雪こそ多く降りませんでしたが、
凍てつく寒さ、暴風で
お魚屋さんの店頭には
近海のお魚が並びません。

我が家の食卓も、
野菜とお肉が中心。

野菜も根菜が多くなります。

昨日はジャガイモ料理を数種作りました。

かぶとジャガイモのスープ
ローズマリーの香りのオリーブオイル焼き
カリフラワーとジャガイモのピュレ
ジャガイモの千切り　土佐酢和え

一袋１２０円の本間正栄さんの
ジャガイモでこんなに出来ました。