済州家（チェジュヤ） 高崎 炭火・焼肉市場 ～豊富な種類で美味しい焼肉屋～

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３月１１日に発生した東北地方太平洋沖地震により、被害にあわれた皆様に心よりお見舞い申し上げます。 わずかですが、義援金をさせて頂いております。



「好きな食べ物は？」と聞かれると、「焼肉」と答えてしまう。
高崎市内には沢山の焼肉屋があるが、このお店はお肉の種類が豊富で美味しい。



ＪＲ高崎駅東口から歩いて１０分位の場所にある。
位置的には、高崎駅前道路を真直ぐに行って、ビックカメラの手前の路を右に入って少し行った付近。



名前は済州家。「ちぇじゅや」と読む。
済州島(さいしゅうとう)の済州（さいしゅう）と同じ字だが、理由は知らない。



お店は２階建てで、目の前に数台の駐車場もある。



テーブルの中央に七輪があり、その上に煙用のダクトがある。
やっぱり、炭火焼きは七輪が最高。



数人で行ったので、コース料理にした。
思っているより品数が多く、ボリュームもあり十分満足できる。

最初に塩系を焼いていく。
ネギ塩タンから始まり、ホルモンへ。



ホルモンは、チャンと名前の書いてある付箋が付いている。
単品注文では、「ホルモンお試し盛り」がある。



普段食べたことがない「ハチノス」。見た目はチョッとと思うが、柔らかくて美味しい。



「キムチ盛り合わせ」も美味しい。



やっぱり最後は「カルビ」。
自分の中の焼肉の焼く順番として、必ず最後にカルビで締めている。



しかし、油の多いピートロやカルビは焼くのに気を使う。
炎との戦い。
美味しいお肉を焦がしたくない。



最後は「チェジュ冷麺」で仕上げ。
一見ねぎ沢山のダイナミックな味を連想するが、繊細で奥深い味。
麺は通常の冷麺のように白くなく、蕎麦の様な色。
お薦めの一品。


高崎市内に沢山の焼肉屋があるが、現在、一番のお薦めのお店。
ぜひ、一度行ってみてほしい。



済州家 高崎 （炭火・焼肉市場）
住所 群馬県高崎市栄町12-8
電話　027-323-6303
営業時間 17：00～24：00(Ｌ．Ｏ　22：30)
定休日 日曜日




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