9/1（水）
写真はecoネット浦河の昼食メニュー表ですが、9/2（木）のメニューを御覧ください。
「豆苗」です。
…豆苗って料理名だったっけ？
食材名じゃなかったかなあ。
どうやら豆苗を使ったパスタ、「豆苗のアーリオ・オーリオ」になるみたいです。
…何？ アーリオ・オーリオって。
調べてみると、どうやらイタリア語で「アーリオ」は「ニンニク」、「オリオ」は「オリーブオイル」の事らしいです。
…それでパスタってことは、「豆苗入りのペペロンチーノ」じゃないか！
でも
「パスタが使用されていなくてもニンニクとオイルを使った炒め物などは、アーリオ・オーリオと言われる」
「イタリアではペペロンチーノはアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノと呼ばれる」
そうなので、
「豆苗のニンニク・オリーブオイル炒め」も「豆苗のアーリオ・オーリオ」と言えるのか。
いや、でも、パスタだって言ってたしなあ。
どんなモノが出てくるのか、今からドキドキです。
