9/13（月）
のち
写真は9/4（土）の昼食「台湾ラーメン」です。
このメニュー、実は
「ニラが食べたいなあ。」
というI上さんのリクエストによるものなのですが、この料理、「台湾ラーメン」と言いつつも、実は名古屋生まれだったりします。
何でも名古屋の台湾料理店の店主が、台湾で食べた「坦仔麺（タンツーメン）」を元に作った賄い飯なんだとか。
まあ、「台湾のラーメンの一種を元に作ったラーメン」とは言えますが、「台湾ラーメン」というラーメンが台湾にあるわけではないようです。
「台湾ラーメン」というネーミングも、この店主さんによるものらしいですし。
つまり「台湾ラーメン」は名古屋生まれであり、台湾生まれではないわけです。
しかも、この台湾ラーメン、けっこう辛めの味付けなので、辛さを抑えたバージョンもあるらしく、その名も
「台湾ラーメン・アメリカン」だそうです。
もう、台湾なんだか、名古屋なんだか、アメリカなんだか、さっぱり分かりません。
まあ、ecoネット浦河で出て来たコレは、美味しかったから、何でも良いんですけどね？
(￣∇￣)
