昨日、あんまり寒いので夜市で麻油雞を買いました。
お酒がたくさん入った鶏肉のスープです。
寒くて何にしようかと思っていたのですが、
学生さんがそこのお店に並んでいたので、並ぶということは
たぶん安くておいしいのかなと思いました。
これで110元です。大学の学食にもこんなメニューが
ありますが80元ほどです。麺線を追加してもよかったかな。
生姜と鶏肉を炒めた後にお酒で煮てあるみたいです。
でも食べるときにはそんなにお酒だとは感じないです。
スープはしょうががよくきいていてじわっと温まります。
寒いときなので地元の人の食事を参考にしたいと
思っています。
