台湾に来てから、ごはんの友は、海苔の瓶詰めから
唐辛子の瓶詰めに代わりました。
一人でさっと適当にごはんを済ませたいとき、
この瓶詰めと白ごはんで済ませてしまいます。
こんなに適当でいいのかと思いつつ、一人のときだけなんで
まあいいか、とズホラに過ごしております💦
中はこんな感じです。
瓶の見た目は縦に長めです。
大体台北周辺ならどこのスーパーでも
見かけると思います。これは一個90元くらいでした。
しょっぱ辛い味付けです。
旅行に来られている方、あるいは中華街が
近くにある方、機会があったら試してみてくださいね。
今日は冬至です。
うちでは、台湾風に湯圓も煮ます。新聞を見たら、いろんな種類があるみたいですね。
私の場合、沸騰したお湯に冷凍の湯圓を入れてゆでるだけです。余力があれば、小豆を加えようかな。
さらに、日本風にかぼちゃも煮るつもりです。あとは、柚子のおふろですね（単に湯船に浮かべるだけ。）
こんな感じです。
１）かぼちゃを３～５センチくらいの大きさに切る（皮付き）
２）鍋に、かぼちゃが軽く浸かるくらい（カップ１～２杯くらい）の水とだしの素（ほんだしとか）を小さじ１くらいを入れて、沸騰させる
３）中火で５～１０分煮る
（縦に長いかぼちゃは５分もしないで煮えるけど、横に平べったいかぼちゃはちょっと時間がかかるような気がします）
４）醤油大さじ１、砂糖小さじ１、塩ひとつまみ（調味料は好みで加減してください）を加えて、弱火で５分煮る
（火を止めてしばらく置く←味をしみこませるため）
鍋から目を離したら、形が煮崩れすることがあるんですけど、それはそれでおいしく食べます。
（お皿に盛って出すとき、「今日はあんかけ風にしたよ」とか言ったりします。）
喜ばれる贈り物とそうでない物
もうすぐクリスマス、プレゼントは用意されましたか？私はちょっと出かけて、またまた買ってきましたよ。ラッピングがきれいなのは、やっぱり日系で、前回もお話した無印良品や、......
去年の記事は、プレゼントについてだったんですけど、
あとメモとしては、緑とか茶色とかベージュとかの落ち着いた色よりも、
赤っぽい暖色のものをあげたほうが喜ばれる気がします。気のせいかなあ。
以前、小物入れを人にあげたんですけど、地味な色（日本人好みでいつでも使えそうな色）は
あんまり受けがよくなかったです。
それと、人を家に呼んで、お料理やお菓子を出すときなんですけど、歯ごたえ重視よりも
やわらかめのほうが、好まれそうな気がします。人によって違うのかなあ。
この前、人を家に招いて、おしるこを出したんですけど、その中にお餅をオーブンでほどよく焼いて
入れたんですけど、もっとやわらかめがいいと言われました。好みに合わせるのはむずかしいものですね。
これ、去年の記事なんですけど、やっぱり寒いんです。
つい最近、日本の知り合いに、「今、何着てる？半袖？」
と聞かれてのけぞりました。
ヒートテックインナーの上に、薄手のセーターを
着用。もちろん、外へ行くときは、上着をはおって
います。
今まで、ダイソーは台北市の中心部に行かないと
ない！不便！って思ってたんですけど、
今日、台北市の南部にもあることを
初めて知りました。
場所は、MRT景美駅の近くです。
5分ほど歩いたら、デパートに着きました。
入口がちょっとわかりづらいですが、この右奥にあるダンテコーヒーから入って
それから、店を通り抜けてエスカレーターから、地下に降りると、ダイソーが。
それから上に上がったらユニクロがあったのですが、
さらに上の階には、ニトリがありました。
これまで、ダイソーやニトリ、ユニクロなど日系のお店は
西門や中山とか、都会に行かないとないと思っていたのですが、
ちょっとしたものなら、ここで揃いそうです。
景美駅でははじめて下車したんですけど、
駅前にはAマートのスーパーもあるし、市場もあるし、
何でもあって便利そうでした。今度は昔ながらのお店の
通りに行ってみようかなあ。
『edora百貨』
台北市文山區景興路188號
