ちょっと厚めに刺身を引きます。刺身は赤身の方が旨いですね...(^^;
クロマグロのブロックは、もし手にいれるなら、皮がついたやつを
選びましょう！刺身を取った皮の身側にちょっときつめに塩を振り
焼くと最高のつまみになります。皮についた脂をむしって食べます。
海苔は寿司海苔の上級品（１枚約３０円前後：佐田海苔屋さんで購入）
紫蘇でマグロを巻いて寿司飯＋海苔を巻く。本山葵（サメでおろす）が
あればもう最高！。。醤油をつけていただきまーす。
マグロの他に、冷凍イクラ（イクラは冷凍しても味がそんなに落ちません）
冷凍ミズイカをストックしておけば、贅沢三昧です！