贅沢美味

新和歌浦で釣った座布団カレイとガシラの料理です。
カレイは淡白かつ繊細な味、ガシラも別格！！！
こんなに美味しいと、釣った甲斐もあるものです。


カレイのキモです。さっと煮て醤油を混ぜ合わせました。焼酎にピッタリ！



次は中華風のポン酢和え。カレイのアッサリした身はポン酢と愛称がピッタリ！


カレイのお造り。淡白ながらも繊細な白身は、わさび醤油にばっちり！



ガシラはディープフライの唐揚げにしました。頭と背骨以外はほとんどバリバリ！
めちゃくちゃ美味しいので、もっと釣りたかった。



過去の料理の中でも１、２を争う絶品。軽く揚げたフリッター風のカレイ。
これが魚かっ！魚なのかぁ～っ！と叫びたくなる美味しさ！



最後に、縁側、背骨付近を塩焼きにし、梅こんぶ澄まし汁にぶち込みました。
香ばしくて、しかっかりした身はなんとも言えずうまい。

座布団カレイと和歌山ラーメン （釣り場案内付き）

今年はどうもあたり年のようです。

朝８時に和歌山に向けて出発。フィッシングMAX和歌山店でエサを買って、新和歌浦漁港に１０時前に到着。
今日の天気予報では北風となってたので、ここ新和歌浦は風裏になると思ったのですが、
風は西よりに振れてたので新波止の外側が、超オンショアになってました。
幸いにも湾内側は一段低くなってて風が除けられるのでそこに荷物を置いて、
とりあえずありとあらゆる仕掛けを投入です。

まず投げ竿を沖向きにサクっと。底は平坦な感じで根がかりも一切ありませんが、
８０ｃｍくらい投げても水深はあまりなさそうです。
続いて胴付きシラサで波止際を攻めます。しかし、水深が２ヒロほどで浅い。
そうこうしてるうちにウキ仕掛けも用意してみます。
もちろん、先週あがったと聞いてたので、エギのセットも！
気が付けば、な　の竿とあわせて５本。
脅威の千手観音釣法状態。


しかし、釣れるのは磯ベラとフグばかり・・・・


で、お昼前に灯台のそばから沖向きにエイっと遠投。
カレイ針１３号に青イソメを１匹掛けが、８０ｍくらいのところに着水。
糸を張りながら数を数えると２５号の錘が、４か５くらいで着底。
やっぱり結構浅いなぁ、と思いながらとりあえずシモリまでひっぱろうとした、
次の瞬間っ！

ググググッ。

結構なアタリッ！

想定外のアタリに思わずぐいっとアワセ。

ん？

根がかり？

ゴンッ。グググゥー。

おおおおぉっ！

なんかかかったぁ！

グリグリグリーっとリールを巻き上げる。

めちゃめちゃ重たい。その重量の向こう側にかすかに魚信がある。

目の前まで来ても天秤があがってこない。


力糸がきっちりリールに巻かれたところを見てぐいっと引き上げると、
すごい勢いで底に走る魚。

チヌ？

何これ？

ぬぼぉわっと白い魚体が海面に姿を現した。

カ、カレイ！？　　

そこには、自分の釣り上げた中では見たこともないようなでかいカレイが！

横にいた紀州釣りのおやじに思わずタモを入れてもらう。

・・・で釣れたのがコレ。


最初イシガレイかと思ったが、ウロコがあるし、石も目の上にあるだけ・・・
これは何ガレイ？

心臓バクバクで、気持ちよく昼寝をしてる　な　のもとに
「つれたぁ！」と持ち帰ると、な：

「ぎっ。カ、カメラぁ。カメラは？　おおおぉぉお、すごいぃっ!」
と寝ぼけ眼でその場でおろろと地団駄を踏んでいるではないか・・・
そら、こんなデカイカレイを見たら誰でも一瞬ひるむでしょうね。

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その後まったくアタリなし。
で、漁港内にある飯屋でお昼と取ることに。


海鮮丼。海ぶどうまで付いててんこ盛りなんですが、なんかイマイチの味でした。




ゆっくりとお昼をした後、釣り再開。
でもまったくつれず・・・
紀州釣りの人も一人だけ３０ｃｍくらいのチヌを上げてたようですが、
後の人たちはボーズだった模様。



何も釣れないながら、時間がゆっくりと過ぎていきます。
この季節、この波止はやっぱりあまり人気がないのでしょうか？
でもゆったりしてて、すごく気持ちいい雰囲気のあるところです。


陽が西空に沈み、夜の帳があたりを包みだしたことに青イソメで流してたウキに
２匹連続でガシラがきました。１０～１５ｃｍでしたが、キープさせていただく事に。


ということで、本日は晴天の中で気持ちよく釣りができました。
釣果はデカカレイ１匹、ミニガシラ２匹。エサトリ多数。
数こそないものの、デカガレイに大満足の　ち　でした。


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そして、帰りは　な　お待ちかねの和歌山ラーメンです。
ネットや　な　の友人からの情報で、「○３」ラーメンに。

店内は「獣のニオイ」が充満してる系でしたが、ラーメン自体は少し醤油の香りがする、コクのある和歌山ラーメンでした。
１杯６００円。
うーん・・・　なんか、家の近所の和歌山ラーメンのほうがおいしいかも、
というのが正直な感想。
でも沢山人が入ってましたので、結構な人気店なんでしょう。

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さて、最後に本日のポイントを紹介します。（詳しくは下写真をクリック）