今日は天気もいいので、チャリで尼崎まで行ってみた。
尼崎商店街を散策。
西のハズレにあった「かしわ」屋。
ここのキャッチコピーに誘われて唐揚げを２００ｇ購入。
もう冷えていたけれど、コピー通りに「美味しい」
ちょっとスパイスが効いてて、ターメリックっぽい味が絶妙。
しかも、鶏肉も「もも」「皮」「ささみ」など、いろんな部位が混じってたりする。
これは発見でした。
＊＊＊
家に戻ると六甲山に沈む太陽がきれいに見えたので、パシャっ。
徳井の交差点。ＶＩＮ ＳＡＮＴＯの隣で、いつも麺を削り飛ばしてる姿が
とても気になってたので、ついにチャリを飛ばしていってきました。
いやぁ、これが激ウマ！
麺は削り方で微妙に不揃いなんですが、結構モチっとしてて、
それがまたいろんな食感になってて、絶妙。
汁は、なんというか、フォーのそれに似てる感じ。
少しスパイスな香りと味がして、ゆずが全体を引き締めてます。
これは本当に美味しい！！！
そのほかに、ミニ北京ダック（４枚入）も頼んだけど、皮のパリパリ感もほどよく美味しく作られてました。
お店の主人は、頼んだ半チャーハンを作り忘れてた、なんてこともあったけど、
ものすごく温和で気さくな感じで、ごめんやでぇってことで、すぐに作ってくれた。
これも結構あっさりしてていい感じでした。
遅れたからということで、「大学イモ」を２個サービスしてくれた。
意外にも、ここで作ってると思われるその大学イモ、
側が薄くてパリっとしててめちゃめちゃ美味しかったんです。
ここは、超オススメ！安いし美味しいし・・・今度は夜に行ってみよう。
＊＊＊刀削麺、小籠包の店 福龍門＊＊＊
神戸市灘区徳井町4-1-2 高栄マンション1F
078-856-7481
11：30AM～3：00PM、5：30PM～0：00PM
定休日 水曜日
ひさびさにピザをとって食べてたら、ちぎった蓋の上にちょんと座り、
物憂げな視線を送ってくるシンハー。
パラペーニョとかいっぱいなので、今日は食べれません。
それでも、鼻をくんくんさせながら、必死で「おて」「おかわり」を繰り返します。
ああ、ごめんね、シンハー。
でも、ピザうめぇ！
物憂げな視線を送ってくるシンハー。
パラペーニョとかいっぱいなので、今日は食べれません。
それでも、鼻をくんくんさせながら、必死で「おて」「おかわり」を繰り返します。
ああ、ごめんね、シンハー。
でも、ピザうめぇ！
ＪＲ攝津本山は、阪神大震災のときまで住んでいた場所。
先日、ちょっとランチに行ってきました。
お店に入ると、天井打ちっぱなしのレトロモダンで、こ洒落た雰囲気。
八穀米のごはんセット
黒米・押し麦・もちきび・黒ごま・緑豆・小豆・くこの実・松の実が入ったごはんに、
・今週のメイン料理（この日は焼きブリ）
・季節のお惣菜2品
・八穀米のごはん
・おみそ汁・サラダ
・小さなデザート
本格的な中国茶もついて、ナ、ナント９８０円！！！
結構手の込んだメニューで、カラダに優しく、美味しいランチでした。
〒658-0072 神戸市東灘区岡本1-4-3 坂井ビル3F
078-411-7228
OPEN :11:30～22:00
(日曜日は11:30～20:00)
CLOSED : 第2火曜定休
すぐ近くにある、姉妹店「Tim Ma Ma」もめちゃ美味しいくてヘルシーオススメ。
小学生の修学旅行以来、約３０年ぶりの伊勢神宮。
ここ外宮の「豊受大御神」の正宮を囲っている木の壁が、唯一記憶に残るもの。
あとは二見の夫婦岩付近のお土産屋さん。
身体もトホホな「後厄」にあたる４２歳で再度来てみると、
なるほど、ここがパワースポットと呼ばれることを実感。
表参道から正宮に続く御道にある第一鳥居。
もうここだけで圧倒。
途中の木陰から、不思議な光りの反射が・・・
見上げると樹齢５００年はあろうかと思われる大木。
しかも地上約５ｍくらいで二股に分かれてる・・・
ヒェ～っ。
極めつけは正宮の前にある、三ツ石。
手をかざすと、ピリピリピリってくるねんよ。
あったかい感じもするねん。
もう、超パワースポットだ。
首と腰に入念にパワーをすり込んでおいた。
いにしえに、幾多の参拝客が行き来した、
この石畳一つ一つに歴史の重みを感じます。
エイっ！
さて、ここからは「食べ物篇」
最初は、「伊勢うどん」。
最初は、「伊勢うどん」。
「腰がなくてやわらかい」という前評判。
河崎町にある「つたや」で初めていただいたが、
腰がない、というより、滑っとした食感。
湯に入れた白玉っぽいかな。
いづれにしても、真っ黒な出汁は、鰹風味が効いてて、
意外にさっぱりしている。
その出汁がやわらかうどんに染み入って、
なんとも絶妙な旨さを醸し出していた。
腰がない、というより、滑っとした食感。
湯に入れた白玉っぽいかな。
いづれにしても、真っ黒な出汁は、鰹風味が効いてて、
意外にさっぱりしている。
その出汁がやわらかうどんに染み入って、
なんとも絶妙な旨さを醸し出していた。
とても美味しいと思う。
＊＊＊
伊勢の名物といえば、赤福餅だけど、
実は「ういろ」が有名。
ここ虎屋は大正１３年（「ういろ」は昭和１３年から）創業の老舗。
名古屋の「ういろう」とちょっと違う感じ。
あのもっちり感は少しばかり控えめで、味もあっさりしてて、
これまた美味しい。
＊＊＊
おかげ横丁にある「豚捨」。
ここの「牛丼」は、かねてから情報収集してたので、
満を持してＧＯ。
甘すぎない程度に絡められたタレが、
「伊勢牛」と呼ばれる、やわらかいお肉に絶妙に絡まっていた。
超絶に旨い、というわけではないが、そんじょそこらの「牛丼」とは
ひと味もふた味も異なる、質の高いしっとりした甘さと兼ね備えた一品。
“豚捨”。なんてふてぶてしい屋号だろうか。
その昔、豚を飼っていた捨吉という男が食肉店をはじめた。
人読んで「豚捨・・・ぶたすて」。
それがいつの間にか屋号になった。
ところがおかしな伝説も生まれた。
この店の牛肉があまりにもうまいから「豚なんて捨てちまえ！」と客が豚肉を投げ捨てた。
というのが豚捨のはじまりだという。
＊＊＊
伊勢に行く前日に発見した「スイーツ」。
「はんじゅう」だ。
まぁ、「御座候（回転焼き）」と近いものがある。
皮はほんのりと甘くてもっちりした食感で、
ぎっしりつまったコシあんと味のアンサンブルを奏でていた。
＊＊＊
あと、「地ビール」。
神都麥酒
フランス産のペールモルトを中心に、その他2種類ほどをブレンドし、
伊勢志摩産の古代米（黒米）を使用してるそう。
ちょっと薬っぽい味が、たまらなくハマル味だった。
さて、最後に、「宿」。
今回、ネットでいろいろ調べたところ、これといった安宿がなかったのだか、
ここ「星出館」なる民宿が「マクロビオ食」を出してて、一泊二食で７０００円ほど。
これはよさげと思い、ここに宿泊。
築８５年のその宿は、確かに内装や外見など、昭和レトロな味を染み出させていた。
ここは外国人の客も多いらしいが、この時期は閑散期。
そして、宿の客は、我々のみ・・・・
宿の女将さん、ひとりで切り盛りしてる状態。
確かに「ごはん」はマクロビ的。
でも、アジの干物や普通の漬物など、ほかはいたってシンプルな民宿飯だった。
まぁ、美味しかったけど・・・・
とにかく、ここの女将。
超個性的。
ざっくばらんでフランク、
決して一流宿のサービスなどを期待してはいけません。
そうすれば、きっと「昭和レトロに浸れる安宿」になるでしょう。
＊＊＊
まぁ、しかし、ここ伊勢市。
時期外れということもあるでしょうが、「限界都市」を彷彿させる、
終わってる感が漂ってました。
もちろん、伊勢神宮は今も昔も変わらずにステキなところ。
レンタル・サイクルを借りてまわれば、一日（僕らは半日）で充分に
外宮・内宮をゆっくりまわれます。
写真ではわからないかもしれませんが、これ爆睡状態です。
何をしても決して起きません。
いや、それどころか意識を完全に失ってて、息もしてない感じ。
そんな風に、シンハーはときどき、死亡遊戯をするのです。
初めてなったときは、めちゃめちゃビビリました。
ほんとうに突然死んでしまったのではないかと・・・
で、なんかの拍子に意識がスゥっと戻ってくると、
何事もなかったかのように、無邪気なしぐさで
いつものシンハーに戻るのです。
親父が喜寿を迎えました。
長年、彼がお世話になっているお店でお祝い。
どれだけお世話になってるかというと、
Ｍｙ箸、Ｍｙ茶碗、Ｍｙ御椀を食器棚に置いてもらっているくらい。
そして、お店のメニューにはない
「大阪屋長兵衛」も親父のためだけにおいてたりする。
超絶わがままの親父を、本当によくしていただいている。
感謝。
ここの料理はどれもものすごく手が込んでいて美味しいのだが、
いかんせん量がはんぱではない。
この夜も、腹が破裂するくらい食べた。
お店からも喜寿祝いの胡蝶蘭をいただいた。
健康第一。なんやかんやいうても、
いつまでも元気でいてほしいものです。
洋食、創作料理、欧風料理 源ちゃん
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天気もよく体調もよかったので、 ひさびさのチャリブラは、 特にこの日は、 |
最近サドルとハンドルグリップを付け替えたら、
思いのほか、乗り心地がよくなったＧａｒｙＦｉｓｈｅｒと、
昨年クリスマス、な にプレゼントしたＧｉａｎｔで、
苦楽園で昼探し。
結局安心できるＲＹＵＲＹＵでパスタランチを食べた。
いつも不思議なんが、お店のパスタってすごくアツアツや。
家で作るとすぐに冷めてしまう。なんでやろか？
帰りしなに、夙川の河口までいった。
その途中の土手で、小さな机に農家直送系の野菜が売られてて、
一見したら「ショウガ」に見える「菊芋」なるものを購入。
あわせてカラシナとカブも。
菊芋はちょと灰汁抜きして、うすーくスライスしてサラダにしていただくと、
あっさりしてて、歯ざわりがシャキシャキでとても美味しいかった。
もちろん、かぶは「蒸篭」にちょんと納まっていた。
