刀削麺。超オススメ店、発見

徳井の交差点。ＶＩＮ　ＳＡＮＴＯの隣で、いつも麺を削り飛ばしてる姿が
とても気になってたので、ついにチャリを飛ばしていってきました。

いやぁ、これが激ウマ！

麺は削り方で微妙に不揃いなんですが、結構モチっとしてて、
それがまたいろんな食感になってて、絶妙。
汁は、なんというか、フォーのそれに似てる感じ。
少しスパイスな香りと味がして、ゆずが全体を引き締めてます。

これは本当に美味しい！！！

そのほかに、ミニ北京ダック（４枚入）も頼んだけど、皮のパリパリ感もほどよく美味しく作られてました。
お店の主人は、頼んだ半チャーハンを作り忘れてた、なんてこともあったけど、
ものすごく温和で気さくな感じで、ごめんやでぇってことで、すぐに作ってくれた。
これも結構あっさりしてていい感じでした。
遅れたからということで、「大学イモ」を２個サービスしてくれた。
意外にも、ここで作ってると思われるその大学イモ、
側が薄くてパリっとしててめちゃめちゃ美味しかったんです。

ここは、超オススメ！安いし美味しいし・・・今度は夜に行ってみよう。

＊＊＊刀削麺、小籠包の店　福龍門＊＊＊
神戸市灘区徳井町4-1-2　高栄マンション1F
078-856-7481
11：30AM～3：00PM、5：30PM～0：00PM
定休日　水曜日

ごめんね

ひさびさにピザをとって食べてたら、ちぎった蓋の上にちょんと座り、
物憂げな視線を送ってくるシンハー。

パラペーニョとかいっぱいなので、今日は食べれません。
それでも、鼻をくんくんさせながら、必死で「おて」「おかわり」を繰り返します。

ああ、ごめんね、シンハー。
でも、ピザうめぇ！

隠れ家的カフェ

ＪＲ攝津本山は、阪神大震災のときまで住んでいた場所。
先日、ちょっとランチに行ってきました。

 

お店に入ると、天井打ちっぱなしのレトロモダンで、こ洒落た雰囲気。

八穀米のごはんセット
黒米・押し麦・もちきび・黒ごま・緑豆・小豆・くこの実・松の実が入ったごはんに、
・今週のメイン料理（この日は焼きブリ）
・季節のお惣菜2品
・八穀米のごはん
・おみそ汁・サラダ
・小さなデザート

本格的な中国茶もついて、ナ、ナント９８０円！！！

結構手の込んだメニューで、カラダに優しく、美味しいランチでした。

ＹＵＤＤＹ

〒658-0072 神戸市東灘区岡本1-4-3 坂井ビル3F

078-411-7228

OPEN :11:30～22:00(日曜日は11:30～20:00)

CLOSED : 第2火曜定休

すぐ近くにある、姉妹店「Tim Ma Ma」もめちゃ美味しいくてヘルシーオススメ。