甘酢しょうが

新生姜を甘酢漬けに。
ちょっと薄くしすぎたかな(;^_^A

作り方は父方の叔母より。

スライスした生姜をサッと熱湯にくぐらせ、
水を切ったものを清潔な容器に入れ、
まだ生姜が熱いうちに好みの味の甘酢を注ぎます。