チョコチップクッキー &超簡単オレオアレンジクッキー

★チョコチップクッキー

【材料】
無縁バター(又はマーガリン)　　　200g
砂糖　　　　　　　　　　　　　　140g
たまご　　　　　　　　　　　　1　個
薄力粉　　　　　　　　　　　　　180g
アーモンドバウダー　　　　　　　30g
チョコチップ　　　　　　　　　　50g

【つくり方】
・ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。
・砂糖を２～３回に分けて加え、その都度、よく混ぜる。
・たまごを別のボウルに割りほぐして3～４回に分けて加え混ぜる。
・薄力粉、アーモンドパウダーを加えゴムベラで混ぜた後、チョコチップを加え混ぜる。
・生地をスプーンで天板(クッキングシートを敷く)に間をあけ、並べる。スプーンの背で上から軽く押して生地を平らにする。
　　※生地の上にデコレーション材料で飾り付けするとなお良い。
・170℃の余熱ごに１２～１５分焼き上げる。

★オレオアレンジクッキー

【材料】
オレオクッキー
ホワイトチョコ
デコレーション材料(１００円ショップ)
ミニ串し(１００円ショップ)

・オレオクッキーサンドを割らないようにはがし、クリーム下にミニ串しを差し、サンドする。
・ホワイトチョコを砕いて、湯せんにかけて溶かし、オレオクッキーを半分つける。
・コーティングしたチョコの上にデコレーションし口の小さいビンやコップで冷まして完成。

 

バレンタインクッキーづくり教室

知花子ども会では２月８日、美里中学校調理室において、バレンタインデーを前にチョコクッキーづくり教室を開催した。
２０名余の参加者があり、簡単に作れるチョコチップクッキーの作り方を学んだ。講師には子ども会世話役の仲宗根智枝さんが担当した。

子供達の中にはマイエプロンを持参して参加する子もおり、飾りつけを楽しむ女の子、食い気一心の男の子などあっという間に時間が過ぎていきました。早速、自宅で実践し手作りクッキーをプレゼントしてみて下さい。