ワイナリー見学でワイン三昧♪

昨日はバイト先のホテルの方たちとワイナリー見学＆試飲会にいってきました。
秋からホテルで出すワインを決めるための試飲。
お酒好きのアラフォー女子３名が選抜され（笑）一宮御坂にあるワイナリールミエールに行ってきました。
まずは、工場に隣接するブドウ畑の見学。
ワインのブドウとしてはメジャーなカベルネ・ソーヴィニヨン
　
ブドウといえば、棚になっているイメージだったけれど、海外の品種のブドウはこんな風に植えるそうでちょっと意外。
ブドウをつまんで食べさせてもらったけれど、「酸っぱかった～」やっぱり食べるのとは違うようです。

その後は工場とワイン倉庫の見学。
地下の倉庫はひんやりとしてかなり涼しく、ほんのり酵母のいい香りが・・・

沢山のワインの樽。できるものならこの樽１個お持ち帰りした～い！
実際、樽買いするセレブもいるらしいです。

そしてお待ちかねのランチ＆試飲♪（一応、少しは仕事気分？）
ワイナリー内のレストランゼルコバに案内されました。
　
平日なのに、テーブルは殆ど埋まっていました。（写真は閉店後です）
私たちは奥の個室で商談です。　

このレストランのシェフは、フランスで修業され、その後銀座のホテル西洋銀座にいらしたとか・・
お料理かなり期待できそうです。
ランチは3500円と5000円の2コース、自腹ではちょっと躊躇する値段です。

アミューズには、トウモロコシのムース。
続いては、桃とクレソンのサラダ　

桃とブラックペパーの組み合わせが新鮮！
スパークリングワインを重点的に試飲ということで、ますはノーマルなものから。
　
シャンパンゴールドが素敵！味はキリリと辛口です。

続いてのお料理は赤ワインベーコンと黒富士卵のフライ

そしてお魚料理。

大きな岩魚、ぶどうソースが絶妙でした♪

次なるスパークリングはロゼとルージュ。赤でなくてルージュです。
　
どちらも泡が綺麗なの！
瓶内発酵という作り方らしく、後から炭酸を足すような邪道ではなく（笑）
瓶のなかでワイン自ら発泡する方式なので泡がきめ細かく、とっても長持ちするのが特徴だそうです。

贅沢な光景♪ワイングラスがいっぱい並びました。

スパークリング以外にも白ワイン、赤ワインを試飲。
国産の赤ワインというと薄くて物足りないイメージだったけれど、ルミエールのワインはそんなイメージを覆すものがありました。

なんて思いながらもメインの牛肉を堪能。
最後はデザートですよね、カボチャのムース。

ムースはもちろん、上に添えられたカボチャもとっても美味しかったです。

昼からワインを飲むのって、幸せ～♪
夏の間、バイトは超～忙しかったけれど、このバイトでちょっと得した気分でした。

隣のショップでお土産購入。

赤と白、どちらもショップ限定で残りわずかという点に惹かれて購入。
このブログをかきながら白ワイン「甲州」飲んでます。（笑）
辛口でとっても美味しゅうございま～す♪

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