スナップエンドウの炒め物

スナップエンドウ、茹でてマヨネーズで食べるくらいしか知らなくて

なんか他の食い方ないかと思って炒めてみました。

長ネギをさっと炒めてしんなりしたら、シーチキンと下茹でしたスナップエンドウ

を加えて、酒と塩、醤油少々で味付け。最後に溶き卵でとじて出来上がり。

※スナックエンドウとも言いますが正式名称はスナップエンドウだそうです。