ウドの・・・

中華風のつけもの？

ウドは皮をむいたら５ｍｍ角くらいに

切って酢水につけておく。

セロリも筋をとったら、５ｍｍ角くらいに切る。

酒、醤油を１：１くらい、ごま油少々を混ぜてタレを作る。

ウド、セロリをペーパータオルなどで水気を取り、タレに漬ける。

３０分ほど冷蔵庫に入れて出来上がり。

漬け過ぎるとしょっぱくなるので要注意。

味はいまいち(　´,_ゝ｀)プッ