10/28 フェイク ミート 大豆
これどの番組で聞いたんだっけ?
大豆が作るファイクミート、聞いているとずいぶん進歩したよ。
私がまだ30代のころ、母が送ってくれた大豆から取ったという肉。
乾燥したひき肉の大粒って感じのものがあった。
臭いが馬小屋の臭いで、食べるの勇気いった。
食べたかどうか覚えていない。
イソフラボンなら大豆から直取ったほうがいい。
大豆の水煮を調理してよく食べるよ。
今朝も食べた。
乾燥したシイタケを戻して一緒に煮てみた。
いつもは出しの袋の出し粉で炒め煮をやる。
大好き、おいしいです。
スーさんが今言った。 爆笑の日サだ。