colinのおうち

最近一番やりたいことは家中の整理整頓です♡

じゃがいも煮とウーロンポーク

2008年06月14日 | お料理

今日はお友達から、またどっさりと新鮮なじゃがいもをいただきました

 

鶏もも肉といっしょに、圧力鍋で甘辛く煮ました~ おいしく出来て、ダンナちゃんも子供ちゃんも大喜びでした

                  晩ご飯 575kcal                  

昨日は、圧力鍋で、ウーロンポークを作りました 圧力鍋って便利ですね

 

豚ロースブロック(たこ糸を巻いて)・ウーロン茶パック2袋・長ネギの葉・生姜1片・ひたひたの水 を入れて、20分加圧して、10分蒸らしました。

 

タレは、にんにく1片・生姜1片のみじん切りに、しょうゆ大さじ2・酢大さじ1・砂糖大さじ1(我が家はパルスイート)・ごま油大さじ1・一味唐辛子少々入れて混ぜ合わせました

 

4人で320gのブロックでは足りなかったです これも家族から大好評でした

簡単においしく早くできる圧力鍋、大重宝です

 

                                        晩ご飯 518kcal  

                                          晩ご飯 411kcal