なかなか、売っていない「島らっきょう」（沖縄の地場野菜）ですが、わしたショップ（沖縄県のアンテナショップ）で見つけたので購～入～。
かつお節と醤油で頂きます。
沖縄つながりでもずく素麵・・・もずく酢もおいしいですが、麺つゆと山葵で、お素麵のように手元で汁につけていただきます。
準備不足で、泡盛がなかったので・・「伊佐美（芋焼酎）」（鹿児島・甲斐商店）
美味しかったです。
「ニャンでもいいんじゃないのかニャ～」（コペルの過去画像です）
そだね～。
かつお節と醤油で頂きます。
沖縄つながりでもずく素麵・・・もずく酢もおいしいですが、麺つゆと山葵で、お素麵のように手元で汁につけていただきます。
準備不足で、泡盛がなかったので・・「伊佐美（芋焼酎）」（鹿児島・甲斐商店）
美味しかったです。
「ニャンでもいいんじゃないのかニャ～」（コペルの過去画像です）
そだね～。
「コペル」
正式名、コペルニクス。
ノラ猫出身のきじとら。以下２にゃんとの関わりを導いた、総領息子たるため、重大な責任感を有す。
当家で猫を飼う原点となった保護ネコ。2021.5.28老衰と何らかの腫瘍のため、2日寝込んだのち歿。18歳と23日。
「コロン」
正式名、コロンブス。
ロシアンブルー。慎重派臆病者ビビりだが、身内には図太い一面を惜しみなく見せるという、飼い主にはたまらん喜びを与えてくれた。
2019.12.12老衰で３日寝込んだのち歿。15歳9か月。
「まるこ」
正式名、まるこぽーろ。
アメリカンショートヘア、社交的で天真爛漫のおてんば娘で、３にゃんきってのスター的存在だったが、骨形成性筋炎という、症例の極めて少ない遺伝子異常による病気のため、2013.9.15歿。8歳6か月。
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お酒のつまみに最高ですね♪
モズクを素麺の様に
麵つゆと山葵で頂くなんて
贅沢な食べ方で良いですね♪
これはお酒のお供にぴったりだ♪♪♪
ステキな晩酌タイムでしたね♪
味付きで売られているものだと出来ませんが、味付けなしで売られているものを洗って、水切りして、お素麺のように頂きます。
つるつる、ほんとお素麺のようにたくさん頂いても、海草だからヘルシーです☆
島らっきょうはスライスして鰹節と醤油しても美味しいですよ😅
沖縄もずくは南国？だから大きいですよね！
鹿児島芋焼酎の伊佐美いいですね(^^)
南国の食材でアルコールを普段より飲み過ぎたのではないですか😁
毎日、お忙しそうですね～。
新居のＤＩＹ、すごいレベルでされていますね～。
ネコ連れのお引越し、経験したことはありませんが、さぞかし大変なんだろうとお察しいたします。
どうか、お身体大事になさってくださいね～。
漬け物じゃなくそのまま食べれるんですね～
まだ食べたことないです。
変わった野菜沢山食べてるほうですよねー
チャレンジァ～ですね～
なるほど、スライスしたら、かつお節との馴染みもよくなりそうですね～。
無限に、南国食材あったら、ヤバイですが、、切れ目には、ちゃっかり日本酒に移行します。
最後は、ハイボールになります☆
らっきょう、というと漬物っぽいですが、イメージとしては、エシャロットの感じですね～。
かつお節と、お醤油で食べましたが、味噌やマヨネーズで食べても美味しいと思います。
短い人生、たくさんのモノを食べたい一心です。
ラッキョってそんな食べ方もあるんですね。
私もラッキョ好きで漬けてます。
だって日本製のはお高いもん。
たくさん食べたい私は漬けるしかないんです
あくまでも島らっきょう・・沖縄のらっきょうなので、春先に甘酢で漬けるらっきょうとは、違うかもしれません。
エシャロットみたいな感じですね～。