また、イオンの八百屋さんで、見たことのないお野菜があったので購入～。「べか菜」です。
旬のようでお値打ち☆
調べたら、山東菜の一種で、「べか」は小さいという意味だそう・・。
生でも食べられるのは野菜好きにはうれしい。「とんぶり」と「雑穀豆」をトッピング。
ほんのりと、後味がピリッとしておいしい。
もちろんお味噌汁もいいですね～。最近、赤味噌がきれたので、合わせになっています。
会社でワタシが作ったランチ「サラダすき焼き丼」、美味しかったかな？？
そしてもちろんコペルにも、アブラナ科アブラナ属だから大丈夫だね～。
おいしい？
「うまいニャ～」
旬のようでお値打ち☆
調べたら、山東菜の一種で、「べか」は小さいという意味だそう・・。
生でも食べられるのは野菜好きにはうれしい。「とんぶり」と「雑穀豆」をトッピング。
ほんのりと、後味がピリッとしておいしい。
もちろんお味噌汁もいいですね～。最近、赤味噌がきれたので、合わせになっています。
会社でワタシが作ったランチ「サラダすき焼き丼」、美味しかったかな？？
そしてもちろんコペルにも、アブラナ科アブラナ属だから大丈夫だね～。
おいしい？
「うまいニャ～」
「コペル」
正式名、コペルニクス。
ノラ猫出身のきじとら。以下２にゃんとの関わりを導いた、総領息子たるため、重大な責任感を有す。
当家で猫を飼う原点となった保護ネコ。2021.5.28老衰と何らかの腫瘍のため、2日寝込んだのち歿。18歳と23日。
「コロン」
正式名、コロンブス。
ロシアンブルー。慎重派臆病者ビビりだが、身内には図太い一面を惜しみなく見せるという、飼い主にはたまらん喜びを与えてくれた。
2019.12.12老衰で３日寝込んだのち歿。15歳9か月。
「まるこ」
正式名、まるこぽーろ。
アメリカンショートヘア、社交的で天真爛漫のおてんば娘で、３にゃんきってのスター的存在だったが、骨形成性筋炎という、症例の極めて少ない遺伝子異常による病気のため、2013.9.15歿。8歳6か月。
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「べか菜」ご存知だったのですね～。
うれしいで～す。
やはり、地場産のお野菜コーナーにありますよね～。
醍醐ちゃんも、しゃくしゃく、お野菜食べるのですね～。共感いたします。
うちの方のスーパーには必ず地元野菜のコーナーがあり、変わった野菜があるかチェックしちゃうんですよ
コペルちゃん、サラダを美味しそうにシャクシャクしてますね～
昨日 白菜を購入し、そのままキッチンに置いていたら…
醍醐の歯型がいっぱい付いてました（爆）
私方も、いつも勉強させていただいております。
冷凍野菜は便利ですね～。
私は、お野菜を、生で買って使って、余ったものは、次の使い勝手がいいように、どんどん冷凍する感じです。
葉物や根菜は茹でてから冷凍、きのこはそのまま冷凍、大根や長芋はおろして冷凍ですね～。
干すときもありますが、最近黄砂やPMなんとかが気になって、あまり干さないです。
コメントありがとうございます。
「べか菜」ってネーミングですが、山東菜の小さいもの、のようです。
生でも、加熱調理でも美味しくいただけるのは、ありがたいですね～。
コペルには、長生きしてほしいです。
「べか菜」私も初めてでしたが、生でも、加熱しても美味しいとのことだったので、買ってみました。
コペルは、せり、三つ葉、パクチー、クレソンも大好きなので、これくらいのピリは楽勝のようです。（笑）
色合いもよく、栄養バランスもバッチしで、感服しています。べか菜について、私も知らないから調べます。私は、冷凍の洋野菜(ブロッコリー・人参・ヤングコーン・インゲン・カリフラワー)・冷凍むき枝豆・冷凍コ－ンを常備しています。体力的に、手の混んだ料理はしなくなりました。
トンブリは、知っています。雑穀豆は、松の実に見えました。長芋の拍子切りですか。食欲増進ですね。一生懸命な気持ちが伝わってきます。
コンサートは微妙な状況ですね。成り行きに任せましょう。
お料理、美味しそうです。
コメントの機会を与えて頂き、投稿ありがとうございます。K.M
べか菜ってお初にお聞きしますが、アブラナ科ってことで‥‥‥しろ菜のような見た目ですが、とんぶり・雑穀豆のトッピングって、どこまで健康的なんですか？
お味噌汁のお揚げとの相性も良さそうで、間違いなく美味しそうですね？ コペルちゃん18歳って凄く元気そうで、リンコさん独特の栄養摂取のお陰かも知れないですね？
いつもありがとうです。（^_-）-☆応援！
べか菜、初めて聞きました。
後味ピリッと。。。コペル君、さすがベジタリニャン！！
ピリッとしても大丈夫なんですねー(^○^)
イオンの中の専門店なのですが、街道沿いにある「道の駅」みたいに、
いろんな農家さんが出展していらっしゃる感じで、色々なお野菜が、あるのです。
コペル目線で買ったりもします。
柔らかいけど、シャキシャキして、後味ににゃんだかほのかなピリリ、がきたにゃ～。
色々変わったのがあって面白いですね♪
今回もコペたん食べられたね～よかったね～☆
やったね！
味見できてるにゃぁ
完食したかにゃぁ？
ワタシが野菜すきなのすきなので、ついついお料理も野菜が多くなっています。
ミルクちゃん、18歳に、なられましたね～。すごく元気で生き生きしていますね～。
コぺルも来月、18歳になります。
元気で長生きしてほしいです。
そう、また知らないお野菜なのです。
見た目からして平和そうなものは、ついつい買ってしまいます。
お野菜は飽きないですよね～。
ぜひ、テルさまもお出掛けの折に、「道の駅」とかで、
地元野菜を物色されたらいかがでしょうか？
お野菜もいっしょに摂れるってイイですね。
コペルちゃんも葉っぱ好き
ミルクもレタスが好きなのよ
べか菜。
またりんこさん、
見つけてきましたね(*≧∀≦*)
しかも自分と同じ、竹内さんw
サラダ美味しそう(*´∀｀*)
サラダすき焼き丼なんて
最高じゃないですか！！！
うちの家族は
野菜大好きなので、
絶対喜ぶ料理ばかりです(*^▽^*)
…コペルちゃんにも♡
今日一日お疲れ様でした☆★☆
テル
「とんぶり」ご存知ないですか？
畑のキャビアと呼ばれている、お野菜です。
秋田とか山形とか？？かな・・？
箒（あの、お掃除につかうヤツですね）の木の実らしいです。
プチプチで美味しいですよ～。
スーパーの、山菜とか里芋とかじゅんさいとか・・
水煮ものなんか、が売っているような地味な辺りに、定番であると思います。
キャビアかと思ったらとんぶりという草の実なのですね～
野菜中心のヘルシーな料理ですね～
これでランニングしたら凄く健康的ですね～