27年、森のくまさんの刈り取りを11日、12日の二日間でやりました。
ただ今、乾燥中・・・
素晴らしいお天気の１日目
森のくまさんは、反当たりの収穫量が少ない品種なので、一粒が大きくてうまみが凝縮しているのです。
熟れ過ぎない、少し青いくらいで収穫するのが 美味しさの秘訣です。
田んぼのとなりのスイートスプリングは、コンバインの待ち時間に剪定されてました。
人間様はカラスが食べ残した柿を食べます・・・(^'^)
では、来週ごろには、収穫したお米、森のくまさん（特Ａランクをいただいた）をご予約の方に発送できるでしょう。
普通作のお米ですので、年中変わらぬ美味しさを保っています。
熊本のおいしいお米森のくまさんは ２４年産のお米の食味ランキング 特Ａ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ２３号、２４号、２５号、２６号と 容赦ない台風の襲来の合間を見ながら ２５年産熊本県産森のくまさん 無事収穫 終了 ９日から１２日まで、機械の調子と空模様をうかがいながら やっと収穫 ただいま、乾燥に入っています。 美味しく出来ていますように・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 来年用に森のくまさんの種籾は取っていません。 ゆえに種籾の問合せはご遠慮ください。 来年も、きちんとした種で苗を育てていただくよう種苗屋さんにお願いしてあります。 森のくまさん ←まもなくご注文をお受けできる予定です |
２５年８月２２日 森のくまさん 稲穂が出る
２５年８月２３日 和綿の収穫 ６個
覚書 詳細後日
熊本のおいしいお米森のくまさんは ２４年産のお米の食味ランキング 特Ａ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ７月、８月と雨が降りません。 ８月１７日は、下の写真のように成長しています。 緑の絨毯のようできれいです。 田んぼの横のスイートスプリングは、今年は不作・・・ 今年の森のくまさん、台風はまだだけど、このまま無事に成長してくれることを祈りつつ・・・予防も兼ねて草刈に励む ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 森のくまさんの種籾の問合せがよくあるのですが、基本的に種籾は保存していません。個人で種籾を使い回していても、おとなりの田んぼが違う品種だったりすると、当然交配してしまいますよね。そこで、ウチでは、１００％の森のくまさんの品質を保つために、苗屋さんで種籾から育苗していただいて購入しています。種籾・苗代が余計にかかりますが、高品質の森のくまさんを保つためには、不可欠な結論です。 落花生の種は、自家製を使い回していますが、どうも、交配したような落花生も誕生しています。種を作るということは、簡単ではないようです。 森のくまさん ←１１月にご注文をお受けできる予定です |
熊本のおいしいお米森のくまさんは ２４年産のお米の食味ランキング 特Ａ グランプリ取得 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 雨が降らない今年の梅雨だけど、球磨川の恩恵があるので、水が不足することはありません。 ２５年６月１５日１６日 田植え完了 ・・・・ ６月８日 森のくまさんの種籾から育成した早苗の様子 スプリンクラーが気持ちよさそうです
６月１３日 田植え直前の代掻き 赤いトラクター コバヤシアキラ似（トラクタのこと）が操縦（運転）してますぅ
６月１５日 ６月１６日に続き・・・
農機具小屋の横に植えてある柿の木の柿の実も大きく成長中
夕方には４枚の田んぼの田植えが終わりました
まだ、植えた直後このくらいの大きさです。
これから４ヶ月・・・ １０月の中旬ごろには、森のくまさんが黄金色に輝く稲穂に育ってくれることを祈りながら、今年は、去年２４年７月の九州北部豪雨ような大雨が来ないことと、台風が避けて通って行くことを願って、無事に稲刈りにこぎつけたいです。 森のくまさん ←１１月にご注文をお受けできる予定です |
熊本のおいしいお米森のくまさんは ２４年産のお米の食味ランキングでも 特Ａ でした。 しかも、なんと３年目にして 一位 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 買い物に行くときに必ずお米のコーナーを視察してくるのですが、どこの店舗でもいつも積まれている ない！ 少し残っていることもあるのですが・・・ ヒノヒカリとか他のお米より１割ほど安かったのですが・・・ 少し値上がりしたのかな・・・ ネットの錦町のお米屋さんでは１５倍の注文だとか 熊本の産物館では２００袋完売だとか
・・・・すみません 熊日さん また写真お借りします ウチの森のくまさんは、“くまさん特需” の恩恵がない 全国から問合せの 電話、メール、ＦＡＸはあるけど・・・ 断るのに 人件費が出ない でも、取材のメールはまだないのよね このまま無事に「森のくまさんの田植え」ができるか・・・ ごめんなさい。食べたい人は、１１月まで待ってください。 森のくまさん ←今期森のくまさんは終了しました |
熊本のおいしいお米森のくまさんは 今年のお米の食味ランキングでも 特Ａ でした。 しかも、なんと３年目にして 一位 昨日夕方発送事務処理をしながら何気なくついていたテレビからお米の食味ランキングの様子が流れていました。すると、今年の「特Ａ ２９銘柄のトップが森のくまさん」だと・・・ 聞き間違いか・・・ でも他の熊本のお米 ヒノヒカリ と 新品種 「くまさんの力」 ランキング入り 熊本産が ２９のうち ３品種も占めています。 えらいこっちゃ ウチの森のくまさんは在庫がないので・・・ あわてて、「２４年産 森のくまさん終了」 と ホームページを書き換えました・・・とさ
ＴＢＳニュースも無断拝借 ゴメンナサイ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 熊本の新品種「くまさんの力」も食味ランキング 「特Ａ」 熊日新聞はこちらのニュースを取り上げていました。
くまにちコム 無断借用 （熊日とってますんで勘弁してね） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ごめんなさい。食べたい人は、１１月まで待ってください。 森のくまさん ←今期森のくまさんは終了しました |
２４年は、今までに経験したことがない豪雨もあって 台風襲来がとにかく多くて 田んぼも普通にはできませんでした。 収穫量は２割以上減 ・・・・ １０月１０日に収穫したお米、森のくまさんが昨日１６日乾燥から帰ってきました。 早速・・・炊いてみる 収穫が少なかったのに撃沈 だけど、その代わり・・・とにかくきれいで美味い！
虫に食われる前に収穫したので、虫食いの黒い点がない 刈り取り前の田んぼは、ご覧のとおり凹んでいるところが多所に
でも籾はきれいです
みのるほどこうべをたれる稲穂かな
一日目の刈り入れは機械の機嫌が悪いときもあり 夕日が天草の島影に沈んでいきます。 位置的に今の時期天草の龍ヶ岳に沈んでいってます
問合せが多いけど今年は収穫量が少ないので皆さんに行き渡らないかもしれません。 取り置き、予約を取らずに順次発送していきますのでなくなり次第終了となります。 ２３年産も行き渡らなくて、キャンセル続きでしたが・・・ ２４年産もあやしくなってます ご希望に添えないことが多くて申し訳ありません。 【今期の教訓】 米作りは、片手間じゃうまくできません。 会社の農業参入じゃ経営完全赤字ですな ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 【おことわり】 24年産の熊本産のお米は相場上昇のためやむを得ず値上げになります。 今年の熊本産は７月の豪雨によりかなりの不作になりました。 森のくまさん ←それでもいいから欲しい人はここから |
見てないけど、４月ごろ、みのさんの朝の情報番組で、「森のくまさん」が紹介されたらしい。 その後、問合せの電話が多くて、在庫がないので、断るのに必死である。 年間予約を望まれる方も多いのですが、こればかりは出来てからでないと受けられません。 と、いうのも、果たして１０月に米が出来るかどうかがわからないからです。 今、田植えの準備で苗を育てていますので、今週末が代掻き、田植えの予定です。 回りの田んぼは、例年より早く田植えをしているところが多くなりましたが（少しでも早く収穫できるように）、ウチは、普通作を変更しません。 カメムシなどの害虫が集中するのを防ぐためです。 虫が来ないと農薬がいらないので節約できます。 それでも、九州は大きな台風が直撃することが多いので、もしも台風にやられると、収穫が激減するか、なくなります。 それで、確かに収穫できてからの販売になります。 それも、田んぼは５反ほどしかなく収穫量は知れています。 それに、森のくまさんは反当たりの収穫量が他の品種と比較すると少ない。 くまもとのお米は、森のくまさんほか、ヒノヒカリ、コシヒカリ、日本晴れほか、いろいろと作られているのですが、特に森のくまさんは、田んぼの広さに対しての収穫量が少ないのです。 【購入希望】 を検討されている方は、１１月ごろホームページを覗いてください。 注文出来たら ラッキーです・・・なんて ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ おっと、えるびすちゃんがきなはったけんあわててＵＰ |
２３年産の熊本県産米森のくまさんは、例年より耕作面積を多くしたのですが、新規の購入者様が増えたおかげで、ネット販売分は完売しました。
さて、今年もお米は大好評で売れてしまったのですが・・・ 来年はどうなるんでしょうね・・・TPP 安全・安心なお米でも、輸入の安価なお米には負けるかも・・・ 来年は考えものだ！ 売れない予想なら自家用だけにしようかな^^; |
１０月１５日が稲刈りの予定だったけど・・・ 猛暑が続いたのと、この頃の昼と夜の温度差が激しいために、早期収穫となりました。 森のくまさん 熊本県産米 おとうさん ・・・ コシヒカリ おかあさん ・・・ ヒノヒカリ そうです。東の王様と西のお姫様が一緒になって出来たお米です。 粒がしっかりしていてもっちり感と香りがいいのが自慢です。 ２３年の稲刈りが終了しました。 例年より、少し多く田植えをしたので、ちょっと多く収穫できました。
良い感じに伸びています。 穂が重すぎて垂れています。
刈り取った後の田んぼ
そして田んぼの横のスイートスプリングの出来が気になる
なかなか・・・どうして・・・ |
畑の鳴門金時の収穫をしたときに、芋づるの茎をむこうと、はいだ芋の葉っぱと茎を切り取っておいたのですが、なにやらむく暇がなく、とうとう枯れてしまいました。 そこで、手っ取り早く、物産館〈さんぱ～る〉から買ってきました。
おおぉ～～ むいてあります
炒めて味付けしてキンピラにしました
ゴマをかけて・・・お昼のおかずの一品です。 ご飯は、マイブームの玄米25％八分づき75％ブレンド米 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 自家製いもづるはいつのことやら・・・ |
６月に田植えしたお米の稲穂が出ています。
お米の白い花が咲いています。
球磨川の堤防からウチの田んぼを眺めています。
イトトンボが止まっていました。
スイートスプリングは半分ほど落果していて
３０～４０個ほどついています。 去年２個の収穫だったので、もっと摘果した方がいいのかな |
天草の大矢野町のキュウリは、絶品なんです。 お盆に上天草市物産館さんぱ～るで買ってきたキュウリがたくさん残っていたので、
付け汁を用意しておきます。
さんぱ～るからいただいてきたレシピですぅ
きゅうりの皮をさっとむいて、乱切りします。
そのまま投げ込みます
時々混ぜながら冷蔵庫で４時間ほどおくと、水があがり
お皿に盛るとこんな感じ
今日のお昼は、玄米入りご飯に焼きジャケ お味噌汁は、揚げと豆腐にオクラとカボチャ、小ネギを散らす 主役はキュウリ？ このキュウリのピリ辛漬けは、簡単調合なのに旨いんです。 きっと素材がいいんですね。 ３日も連続で作りました。 消費したキュウリ １４本 |
グランプリ取得
に田植えしようとしたら、雨で夕方からになったので
森のくまさんのお米が・・・
