エッグベネディクト・和菓子・恵方巻き

昨日のおいしいものたちを一挙公開。


まずは、エッグ・ベネディクト。
俯瞰からの撮影で、息子にはウルトラマンの目か！！とつっこまれましたが。
先日の記事で書いたように、「ベネディクト」と検索して「エッグベネディクトのレシピ」がヒットしまくりだったので、作りましたよ。
まったく、エッグベネディクトっていうだけあって、卵たくさん使うのね。三人前作ったので卵パック半分消費。
この料理の起源はフランスらしいですが、正統派レシピ（たぶん）を採用させていただいて作りました。
イングリッシュマフィンの上にハム（今回は生ハムがあったのでそのまま）
で、その上にポーチドエッグそしてオランデーズソース。
実際、本物を食べたことがないので、再現できているかもさっぱりわかりませんが、
うちの子たちの食べっぷりは良かったです。
黄身が半熟なので、フォークとナイフでお行儀よく頂いていました。
リピ決定。
（わ、わたしは、ハンバーガーのようにがぶりとかぶりついて試食として先に食べたのですが、そ、それは子どもたちには内緒…）


お菓子どころなので、そして十数年前までは茶道一家だったので、こういったお菓子には目がない。そして目が、舌が肥えている。
実家に呼ばれ、出来立て菓子を頂くところに招かれました。
新春のお菓子「はなびらもち」と
そのた和菓子いろいろ。全面ピンクのが黄身あん、一番奥の緑のツノ付きと白と緑のツートンが草あん、のこりは白あん。
御抹茶と一緒に頂いて、幸せのひとときでした。


そして、今日誕生日の私に、
癒しのプレゼントを頂きました。
今晩ゆっくり堪能させていただきます。バスセット。


で、恵方巻きセット。断面図は地味な中身バージョン。
自分たちで食べたい具を巻き、好きなだけ食べたいので、恵方巻きが流行りだしてからは恒例の風景です。
丁度南南東の方角に「戦国BASARA」のカレンダーがあって、そこに向かってかぶりつきました。
あ、伊達ちゃんだったのでもしかしてカレンダー2月に替えてなかったかも。あっ。

その後、今年いり豆を入手できなかったので、落花生で豆まき。
鬼の面は…じゃんけんで負けた息子がかぶり、全力で落花生をぶつけられる彼…

そんなかんじで節分を過ごしました。
節分の大掃除（気分的に）も済ませて、ピッカピカにして立春を迎えました。
本日レベルアップ、HPも満タンです。
また一年がんばりますっ。