こしあんとつぶあんです

昨日に引き続き、今日も食べ物のお話です


年末年始はついついおいしそうなものに目がいってしまい、


結局食べすぎでいつも反省します


今年は和菓子にはまりました


あんこの入ったふんわり最中の「福梅」です

usakoは知らなかったのですが、「福梅」は石川県のお正月必需品だそうです


「福梅」という名前でいろいろなお菓子屋さんが、同じように梅をかたどった紅白の最中を作っています。


ほかの地域にもこういうお正月定番お菓子ってあるんでしょうか？


仙台では初売りが有名ですが、お正月定番お菓子はあまり聞いたことがなかったので、ちょっと新鮮


包みを開けるとこんな感じです

この「福梅」は落雁（らくがん）がおいしい「諸江屋」さんの福梅


お菓子の説明によると、前田家の家紋の梅に初雪を散らしたイメージで、最中に粉糖がまぶしてあるそう


お菓子ひとつにもストーリーがあるって素敵ですね


最中は柔らかくてサクッとしていたし、あんこもぎっしりでした

あんこの甘すぎないところがusakoのお気に入りです


いくらでも食べられそうなくらいおいしい～


来年も絶対食べますっ

usako

ぱりぱりっと(^-^)

お久しぶりです、usakoです


昨年の年末から忙しくて、パソコンから遠ざかってしまっていました


長いことアップしてなくてすみません…


ちょっと遅れちゃいましたが


みなさん、あけましておめでとうございます


お正月はどう過ごされましたか？


usakoはというと、熱を出してフラフラのお正月でした…


数日前からようやく復活です


これで厄払いができていたら嬉しいなぁなんて思ってます


さて、今日の紹介はこれ

草加せんべいです


この草加せんべいのお店はオリジナル商品が多くて、種類もたくさんあるんです


usakoのお気に入りもたくさんありますが、「ぬれせん」と「おこげ」のシリーズは大好きです


そんな草加せんべいにもなんとクリスマスバージョンがっ

お砂糖でコーティングしてあるおせんべいに、クッキーみたいにかわいい絵柄が焼き付いています


絵柄もそれぞれ違うので、どれを食べるか迷ってしまいました


食べてみると、さすがクリスマスバージョン


とっても甘かったです


おせんべいを食べているはずなのに、まるでお菓子を食べているような感覚


おいしくいただきました


素敵なプレゼントありがとうございます

そういえば、今日は鏡開きですね


毎年usako家は鏡餅を食べるのを忘れてしまうのですが、今年はちゃんと食べましたー


みなさんもおいしいお雑煮食べて温まってくださいね


今年も一年よろしくお願いします

usako

キムチのおやき

あけまして　おめでとうございます

さわやかな晴天の仙台からB.P.がおつたえしま～す。

ブログを始めてまだ数ヶ月、初心者のひよっこですが

見に来て下さる方が少しずつ増えていて本当にありがたいです。　感謝です

これからも、手作りのことや暮らしの中のさまざまな話題を綴っていこうと思います。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。


さて、今日のお話ですが、またまたお料理です。

お正月はいろいろと料理をする機会があったと思いますが、

ちゃちゃっとできてすごくおいしい、しかも元気になるレシピです

キムチのお焼き

材料は、ご飯おちゃわんに軽く1杯、卵1個、ごま油・塩・醤油少々、キムチ大匙１～２杯　以上です。

作り方は、すべての材料をボールに入れてかき混ぜ、フライパンにごま油をひき、お好み焼きのようにまるく広げて、中火でじっくりと両面を焼きます。厚みは１㎝くらいでいいと思います。卵だけがつなぎなので、火加減を見ながらじっくり焼きます。固まる前に動かすと、ただのキムチチャーハンになってしまいます。キムチは焦げやすいので気を付けてください。

お好みで、長ネギの刻んだものや海苔、削り節などを片面にトッピングしてもおいしいです。

私は小腹がすいたときのおやつにしたり、お昼に食べたりしますが、お酒の後のなんかちょっと食べたい時にもおススメです。

キムチとたまごで元気になる一品です　

明けましておめでとうございます♪

今日から2012年がスタートですね



今年もマイペースながらdaisyみんなで頑張ります


かわいい楽しいもの作りを続けていきたいと思いますので、


これからもよろしくお願いします



皆様にとって2012年が良い一年になりますように

daisy