大聖寺実業高校ＰＴＡ母親委員会のお母さんたちの心を込めた
”おもてなし”。それが「加賀棒茶ロールケーキ」でした。
８月２日（土）の午後、とっても暑い中、研修のため「加賀地区高Ｐ連母親代表委員会」
にお集まりいただいた皆さんへのおやつとして「加賀棒茶ロールケーキ」が
用意されました。「加賀棒茶」は、地元加賀市を代表する名産品。
文久三年（1863）、加賀藩前田家の製茶奨励政策によって生まれたとされる動橋町の
「丸八製茶場」の独自製法で仕上げられた、一番摘みの上質の茎だけを使用したお茶で、
加賀市民おなじみの味。芳ばしさと澄みきった味は絶妙です。
その加賀棒茶を使った香りもコクも奥深い魅惑のロールケーキ。片山津温泉のケーキ屋
さん「ア・ポアン」自慢の一品です。参加者の皆さん、いかがでしたか？
機会がありましたら、また加賀市に遊びにいらしてくださいね！！