雪の日に作った酒粕クッキー

今日のトロントは朝からずっと雪。
どんどん積もって、再び白銀の世界になりました。
今日はお出かけする予定でしたが、この雪では運転が危ないので、残念でしたが延期にしてもらいました。

この冬は特別に寒くて雪が多い、とみんなが言うのを聞いて、前年までとは随分違うのだなと思います。
そういえばトロントに来る前に、現地の方から、トロントに大雪が降るのは年に2-3回くらいですよ、なんて言われたような。
トロントに住んでいる人も驚くような寒くて雪の多い冬なのですね。

雪の日は焼き菓子を作ることが多いです。
今日のお菓子は酒粕クッキー。
ディスティラリー地区のOntario Spring Water Sake (泉)で買った酒粕を使いました。ゴマも入りです♪



主人のおやつが出来上がり。

ところで、アメリカの家にあったのにカナダの家にないもののひとつが、キッチンのディスポーザー。
野菜くずを、水と一緒にシンクに流し粉砕してくれるものです。
今住んでいるコンドミニアムはディスポーザーの設置が禁止されていると、今日まわってきたレターで知りました。
便利だったのにちょっと残念です。