
山菜、白木の芽(コシアブラ)を大量に頂いたので
早速、天ぷらにしました。
揚げ物を作るのは、数ヶ月ぶり。
外で揚げたいくらいです。
ずっと作っていないので油の飛び散りとか、気になる・・・

写真は残りもの。
お蕎麦と一緒にいただきました

薬味は葱と大根おろし。
まだまだ残っているので、おひたしにします

ほろ苦い山菜独特の味が、春を感じさせます

今夜、次女はバイト先で夕食を食べてくるし
主人も外出先で同僚と食事してくるはずなので
今夜も一人の晩ご飯だわ

DVDでも借りてこようかな~
明日から三日間お休みなので、横浜へ行ってきます

連休は、ほぼ出勤だし、ちょっと遊んできます。
返って疲れちゃうかも

今朝、近所の働き者の奥様から
ゴールデンウィーク中、別荘のお掃除の手伝いに来てくれない?
と、言われた。平日なら喜んで行くんだけど、
シフトが組まれちゃったのでお断りしました。
別荘のお掃除はともかく、山菜を採っていいと、別荘のオーナーから
言われてるらしく、山歩きが好きなその奥さんと一緒に
山菜採りをしたかったんです・・。
新緑の眩しい季節に、森林浴をしながら、どーでもいいおしゃべりを
しながら・・。
今年は一緒に出かけられそうにないです

もうちょっと暖かくなると


今のうちかな・・。