おはようございます。
山形県酒田市の漬物の梨屋 齋藤真です。
1月7日(土)の山形県酒田市は、どんよりとした曇り空です。
今日の天気は、曇り、最高気温は7度、最低気温は0度、降水確率は終日30%、夕方までの降雪量は0センチの予報となっています。
今日は七草、皆様のご家庭では、今朝「七草がゆ」を食べましたでしょうか?
「七草がゆ」は、春の七草や餅などを具材に作る塩味の粥で、1年間の無病息災を願って食べるものです。
また、お正月の胃の疲れを取ることでも知られています。
核家族化に伴い、「七草がゆ」を食べている家庭は、少なくなって来ていると思います。
ここにも日本の食文化の衰退する姿を見ることができます。
長い年月、日本の食文化として受け継がれてきた「七草がゆ」、それはきっと日本人の生活にあっていたからではないでしょうか。
「七草がゆ」の中身は、その地方その地方で異なっているようです。
「七草がゆ」を食べるということは、その地方の伝統食を守ることにも繋がります。
この素晴らしい、日本ならではの伝統食「七草がゆ」を、是非後世まで引き継いで欲しいと思うのは、漬物の梨屋 齋藤真だけでしょうか。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/96/4c586839e15e03a8b741d8b1cfe03810.png)
漬物王国 山形 漬物の梨屋ホームページ
山形県酒田市の漬物の梨屋 齋藤真です。
1月7日(土)の山形県酒田市は、どんよりとした曇り空です。
今日の天気は、曇り、最高気温は7度、最低気温は0度、降水確率は終日30%、夕方までの降雪量は0センチの予報となっています。
今日は七草、皆様のご家庭では、今朝「七草がゆ」を食べましたでしょうか?
「七草がゆ」は、春の七草や餅などを具材に作る塩味の粥で、1年間の無病息災を願って食べるものです。
また、お正月の胃の疲れを取ることでも知られています。
核家族化に伴い、「七草がゆ」を食べている家庭は、少なくなって来ていると思います。
ここにも日本の食文化の衰退する姿を見ることができます。
長い年月、日本の食文化として受け継がれてきた「七草がゆ」、それはきっと日本人の生活にあっていたからではないでしょうか。
「七草がゆ」の中身は、その地方その地方で異なっているようです。
「七草がゆ」を食べるということは、その地方の伝統食を守ることにも繋がります。
この素晴らしい、日本ならではの伝統食「七草がゆ」を、是非後世まで引き継いで欲しいと思うのは、漬物の梨屋 齋藤真だけでしょうか。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/96/4c586839e15e03a8b741d8b1cfe03810.png)