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漬物の梨屋ブログ-山形の漬物・特産野菜・旬の食材・地域文化のブログ

見た目年齢が気になる方へ☆

2017年02月08日 07時56分59秒 | 健康効果
おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋 齋藤真です。

2月8日(水)の山形県酒田市は1~2センチ程の雪が積もり、時折雪が舞って来ています。

今日の天気は、曇り時々雪、最高気温は3度、最低気温は0度、降水確率は終日40%、夕方6時までの降雪量は1~4センチの予報となっています。

さて、見た目年齢は、誰しも気になるところだと思います。

老けて見える原因は、年齢とともに「抗酸化作用」が低下し、紫外線やタバコ・ストレスなどで発生する「活性酸素」への抵抗力が無くなってくるからと考えられています。

「活性酸素」にどうやって対処すれば良いかというと、一番簡単なのは食生活に「抗酸化作用」の強い食べ物を取り入れることです。

「抗酸化作用」の強い食べ物は、アスタキサンチンを多く含む鮭・小エビ・イクラなど、リコピンを含むトマトなど、アントシアニンを含むぶどうやブルーベリーもそれに当たります。

特にお薦めは「鮭」です。

「鮭」の遡上する力は、アスタキサンチンからもたらされると言われています。

「鮭」を食事に取り入れて、いつまでも若く元気でいたいものです。

ちなみに、漬物の梨屋でも「最上川漬(鮭親子粕漬)」を取り扱っておりますので、よろしくお願い致します。


漬物の梨屋「最上川漬(鮭親子粕漬)」




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