決算をするための準備を始めています☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

２月２７日（月）の山形県酒田市は、深夜に少し雪がまたようですが朝になって青空が広がって来ています。

今日の天気は、曇りのち晴れ、最高気温は４度、最低気温は０度、降水確率は０～３０％、夕方６時までの降雪量は１センチ未満の予報となています。

２月も残すところ今日を含めて２日となりました。

漬物の梨屋は、１年で一番製品の動きが少ない２月を決算としています。

明日の決算を前に、先週末から決算をするための準備を始めています。

漬物屋の決算は、工業簿記のため非常に複雑です。

漬物の加工段階で漬物の価値が違うため、製品段階に近い漬物を多く在庫していれば決算額が多くなり、逆に塩蔵に近い状態の漬物を多く在庫していれば決算額は小さくなります。

仕事の進捗状況が決算額を大きく左右するのです。

今年は、仕事の進捗状況が思うように運んでいないため、昨年に比べて一番漬や二番漬の在庫が少なく、塩蔵での在庫が多い様な感じです。

それぞれの段階に計算式があるため、アナログで計算して行くと大変な重労働になります。

今は、パソコンの表計算ソフトに工業簿記の計算式を入れて棚卸をしているので、仕入価格と数量をしっかり押さえておけば、比較的スムーズに棚卸が進みます。

冷凍庫や冷蔵庫の中の在庫も多いことから実際の棚卸は大変ですが、今年もしっかりとした決算をしていきたいと思います。



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