私流の定食

文化鍋で炊いた御飯。

昆布ダシと業務用合わせ味噌を使った

お豆腐と油揚げと長葱となめこのお味噌汁。

青紫蘇の葉を6枚も入れたサラダ。

紅鮭の切り身。

 

今夜は早めにと言っても８時過ぎだけど、帰宅出来た

から、晩御飯を作ってみた。

作ったと言えるのは、文化鍋で炊いた御飯とお味噌汁位

だわ。

鮭は焼いただけだし、サラダは野菜を洗って刻んだだけ

だから、料理とは言えないね。

 

でも、青紫蘇をいっぱい入れたので美味しかったし、

白い御飯に明太子を乗せて食べたら、とても美味しか

った。

 

お味噌汁は昆布ダシと業務用合わせ味噌を使ったから、

これも美味しかった。

 

お豆腐と油揚げとなめこと長葱のシンプルな物だけど、

やっぱり自分で作ったのは美味しいわ。

今年の目標は、塾をある程度任せられる人を雇って、

歌に専念することと、お料理をする時間を作ること!