☆☆ universo & me ☆

猫の事、世の中の事、歌の事、ソプラノ歌手のつれづれ

神霊写真館

神と悪霊・私が撮影した神様・龍神様・稲荷狐さんの写真館・妖精も写っています。

時鮭の新巻

2016-12-31 23:27:29 | お家食

時鮭の新巻の頭 氷頭(ひず)で出汁を取る。

灰汁を掬い取り乍ら、綺麗な汁にする。

綺麗に成ったところへ、野菜をたっぷり入れると

野菜の甘味が出て、更に美味しくなる。

右側に写っているのが、鍋から出した氷頭。

出来た出汁で素麺を食べる。

何とも上品で美味しい出汁で食べる素麺が、

私の今年最後のご馳走。

魚を出汁にする時は、よっぽど保存状態が良くて

新鮮な物を使わないと、生臭くて食べられません。

 

上手に新巻にしてあるから、こうして出汁が取れます。

こんなに贅沢な出汁は年に一回しか取れません。

毎日こんな物食べてたら、釜土が返る。

 

さて、猫のご馳走は・・・・・

しっかり「切り身」ですぞ~~!

ウニヴェルソがさっさと寄って来たので

ほぐして与えたら、それに気づいたベラが

寄ってきて、様子をみているところ。

ふふふ!

猫には序列があるので、先ずはウニヴェルソから。

そうしないと、いらない争いの元に成るからです。

直ぐに、ベラにもビッキーにもあたったんだけどね、

でも、人が食べてると、「わたちもほちい!!」って

言うんだよ!(^o^)

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お昼は年越し田舎蕎麦

2016-12-31 17:52:21 | お家食

 今日のお昼は年越し田舎蕎麦を作りました。

きのこたっぷりの田舎蕎麦です。

 

とても美味しかった🎶

 

いつもはなかなかお料理している時間が無いので、

暮れくらいは、自分の為にしっかり作らないとね。

 

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ディナー

2016-12-30 23:20:52 | グルメ

ドンナリストランテのカウンター席

スパークリングワインを2杯

オードブル

アボカドのベーコンエッグ

これ、アボカドがこんなに美味しくなるのか?

と思う位に絶品でした。

ワタリガニのパスタ

満腹で、量を減らして貰ったチキンステーキ

皮が北京ダックみたいで美味しかった🎶

ライチーおろし紅茶

これは気に入りました♡

♡のお皿が可愛いティラミス。

これも減らして貰ったけど、食べ過ぎで苦しい。

このお店の社長さんとお友達になったので、

食べに行きました。

 

こんなに食べても、たったの2,500円だなんて、

御馳走様でした。

 

新年からは昼間は牛カツ専門店、夜はBar になる

そうです。

お一人様しても、ここのウェイターさんが相手して

くれるので、楽しく美味しく頂いて来ました。

ご近所さんだし、夜は23:40まで営業しているので

新年からは、Bar の常連になりそうです♡

 

 

 

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感謝のお菓子

2016-12-30 01:41:36 | 仕事

生徒のお母さんからのプレゼント。

なんてお洒落なのでしょう♡

風呂敷を解くと、

美味しそうなクッキーが現れました。

 

今年一年有難うございました。

と言う事です。

そんなに気遣わなくても、と思いますが、

御心遣いは嬉しいです。

 

心から、感謝致します♡

 

 

 

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アニマルプラネットを見るウニヴェルソ

2016-12-30 00:50:30 | cat

ウニヴェルソはテレビを見る。

特に、動物の動いている物には興味を示す。

猫って、0.3位の視力があるそうだ。

私よりは良いのだから、ちゃんと見えるんだね。

 

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分かり易かった♪

2016-12-29 17:00:10 | 仕事

 今日で塾は今年最後の授業に成った。

受験する子に、入試問題の解き方を教えたのだけど、

とても分かり易かった!と言ってくれて、一度理解出来た

問題を、もう一度挑戦させたら、すいすいと計算して正解

を出していた。

 

分からなかった問題は、一見して、えっ?!と思うような

数字が並んでいるものばかりで、実はそんなに難しい訳

ではないんだけど、平常心を失わせて、頭が働かない様

な問題ばかりなのね。

或る意味、こんな問題を作れる人は尊敬するけど、あまり

趣味が良いとは言えないな、と思う。

 

兎に角、良く理解してくれたのでホッとしたわ。(^^♪

 

 

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今日の獲物

2016-12-28 23:13:56 | ショッピング

イカ飯を温めていたら、台所でちんと座って御馳走を期待

している。もちろんやらない。イカは猫には毒だから。

 

イカ飯

今夜はこれと黒ビールで晩御飯にしているとこ。

時鮭の新巻

 

去年は新巻を買わなかったけど、今日、たまたま、

二条市場で美味しそうなのを見たので、購入した。

 

猫と仲良く食べる予定♬🎶♪

 

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算数の受験問題

2016-12-28 01:44:35 | 仕事

 私立中学の入試問題はかなり難しくて、解説を読んで

も、子供には理解出来ない。

分からないと困るので、どう説明するかを考える。

今夜の仕事はこれで、さっきまでやっていた。

 簡単な問題でも、子供には難しかったりして、そうな

ると、先ず、どうして分からないのかを理解しないと

いけないので、結構大変かもしれない。

 

2016÷( 28÷18)ー2016÷28÷18

=2016÷14/9ー2016×1/28×1/18

に展開される訳だけど、同じ28÷18 でもカッコ内に

ある数字は、先に計算されないとならない規則を覚え

てないと、計算不可能になる。

それさえ覚えていれば、簡単な問題なんだけど。

 

ちょっと難解なのは、

3/8+4ヶ1/5÷X×3/4=3/5

のXを求める。

X=14  になるんだけど、X=   の式を作るには、

左側の数字をどんどん右側に持って行けば良い。

その時に、左側の数を右側に移動させてもイコール

は保たないと数式は成り立たないから、3/8を右側

に移動させたら、左側の3/8が減った訳だから、右

の3/5から3/8は引かないといけない。

21/5÷X×3/4=3/5ー3/8

に展開される。

以下同様に展開すればいいだけなんだけど、難しい

らしいので、分かる様に教える必要がある。

 

悩みどころだね。

 

 

 

 

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道路ががたがたで

2016-12-27 19:40:05 | 健康

四川飯店で五目焼きそば

 

 今日は北年金事務所へ手続きに行ったのだけど、大雪が

降ったのに、雨で解けて更に固まって、道路はがたがた。

 

足に負担が掛かってくたびれた。

 

それで、外食する事にして一休み。

五目焼きそばはいつもの様に美味しかった。

 

グロッキーから未だ立ち直ってないので、お出掛けはキツ

い。

今日は未だこれからやらなければならない事が残っている

のが辛い。

 

やれやれ、もうこれは寝正月決定だわ。

 

 

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なんだかんだと言っても別格!

2016-12-26 18:41:13 | フィギュアスケート

浅田真央

具合が悪くて、気を失いながら、たまに目を開けて

フィギュアスケートの全日本選手権を見た。

 

若い子が台頭する中、真央ちゃんはジャンプ失敗

して得点が伸びなかった。

 

でもね、なんだかんだと言っても、真央は別格!

 

点数関係無く、兎に角見ていて美しい、人を魅了する

スケーティングが出来る子はなかなか居ない。

 

私は現役続行する必要は無かったのではないかと

思う人間の一人だけど、でも、今回のジャンプを見て、

膝が大分回復しているのが見て取れて、この分だと

膝が完全回復した時には、又3Aが綺麗に飛べるのでは?

と感じた。

だから本人も、迷う事無く、現役続行すると言ったのだと

思う。

 

本人が一番自分の体の具合は分かるのだから。

来年は、本当に完全復活するのでは?!と思う。

 

不死鳥のように、復活する事を期待したい。

 

 

 

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