トーハクを後にしたぼくらわ 湯島のお店に行ったけど 平日ランチだと ピッツァわ 頼めないそうなので 諦めて 神田駅に移動して 徒歩５～６分くらいにある＜ジーノ ソルビッロ アーティスタ ピッツァ ナポレターナ＞で遅めのランチをしたのだ
ジーノ ソルビッロ アーティスタ ピッツァ ナポレターナ（Gino Sorbillo Artista Pizza Napoletana）
食べログのページなのだ
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13239411/
お店に着いたのわ １４：３０くらいで ランチにわ 遅いから 落ち着いた時間帯だったのだ
こちらわ ランチョンマット代わりのメニューなのだ
他のメニューがあったのだ（※もう１つあったけど お酒だったので 撮らなかったのだ）
クリックすると大きな写真で見れるのだ
ぼくらがこちらの来るのわ ３回目で＜アンティカ・マルゲリータ＞・＜ピッツァフリッタ（揚げピッツァ）＞を食べていて 今回わ ＜ペスト ディ バジリコ ￥１９５８＞と ドルチェの＜スフォリアテッラ ￥７１５＞と 食後に＜エスプレッソシングル ￥３８５＞を注文したのだ
ちょっとして＜ペスト ディ バジリコ（ジェノベーゼソース、フレッシュトマト、モッツァレラ、オリーブオイル、バジル）＞が到着なのだ
ピッツァのＵＰの写真なのだ
ピッツァ生地わ 好みのもっちりな感じと ふんわり感もあって ３回食べていて１番生地がいいかも？って思ったのだ
トッピングされているトマトの効果か あっさり感がありつつも ミルキーなモッツァレラと フレッシュトマトの瑞々しさ 上からかけてるジェノベーゼソースがアクセントになって 生地がいいから すごく旨く感じたのだ
あと オイリーな感じもいい 子供に食べさせたい さっぱり感のある優しい味のピッツァで 女性が好きそうな味だったのだ
お次わ ドルチェの＜スフォリアテッラ＞なのだ
ナイフとフォークを出されたけど どのみちボロボロしちゃうから 手づかみで食べたのだ・・・
スフォリアテッラわ 温かくて 何層もある外側のパイ生地みたいなのわ パリパリで 中のリコッタとカスタードのクリームわ 甘くてほっこりする優しい味で旨かったのだ
最後わ ＜エスプレッソシングル＞でお終いなのだ
美味しかった料理の余韻を感じながら 飲んでごちそうさまだったんだけど 飲み終えた後に メニューにあったＧＲＯＭのジェラートに惹かれちゃったから＜ＧＲＯＭのジェラート（ピスタチオ） ￥３８５＞もお願いしちゃったのだ・・・
ピスタチオわ 濃厚でねっとり 舌にまとわりつく感じで旨いけど 固いから 少し時間を置いて 柔らかくして食べた方がいいかも？って思ったのだ
でも 食後に甘いの食べたくなるし 比較的安いからアリだと思うのだ
料理のＵＰの写真なのだ（クリックすると大きな写真で見れるのだ）
＜ジーノソルビッロ＞今回で３回目だけど 生地が ぼくらの好みのもっちりな感じで美味しかったし 通し営業なので オススメのお店だと思うのだ
今回も素晴らしい作品も見れたし 美味しいものを食べることが出来て大満足だったのだ
ありがとうございますなのだ