まるはのかつ丼（カツ丼てんこ盛り玉子追加）＠堺東駅前

まるはのかつ丼（カツ丼てんこ盛り玉子追加）
大阪府堺市堺区中瓦町2丁3-5
ＧｏｏｇｌｅＭａｐ


【神戸の名店で修行した堺市一番人気のカツ丼！！】


この２０１４年冬の終わり頃に、中古車ですが買い替えをした車、ホンダ・ＬｉＦＥの試乗および習熟運転と称して、和歌山のスーパー駅長たまに会いに行った帰りに堺市へと大きく寄り道し、食べログで検索して見つけていたこのお店へ訪店致しました。

南海電車堺東駅の西側の商店街、その路地裏の飲み屋街の一角に構える、カウンター８人分のみの小さいお店、裏の方なので私は見つけるのに一苦労して、一回通り過ぎてからもう一回りして「あ゛、ここか…」って感じで見つけました。丹波橋にあった、「かつ心」さんを彷彿させる小さなお店です。
ご主人と奥さまが２人で切り盛りされています。

店主さんは、神戸三宮の「吉兵衛」で修行していた…って話はあとで知った話。
吉兵衛は５年以上前に一度、お昼の一番忙しいときに訪店してしまい、回転の早さに呑まれゆっくり味わいも出来ず画像も残せずで未だ記事に出来ていないお店でした…。
ですが、それが基になっているのなら美味しくない筈がないッ！！o(^-^)o

…吉兵衛のことは知らなかったものでしたが、美味しいオーラ満載のお店なので期待に満ちて注文したのは、ガッツリ行けそうな『カツ丼てんこ盛り玉子追加』。それとおみそ汁♪
注文受けてからかつを揚げはじめる。かつの作り置きをしない、揚げたて新鮮なカツ丼を供してくれます。
かつの厚みも必要充分、適度な歯ごたえもあるのでコスパも上級。
たまごの半熟具合もサイコー、これ位のトロトロ感がわたし好みです。
かつおと何種かがブレンドされたと思われるおだしも美味しい。（…そう思っていたものでしたが、ブレンドだしじゃなくてかつお単体のおだしな様です。感覚間違いみたいです（＾＾；）
おみそ汁も手造り感のあるおだしが美味しい。

 

和歌山から京都に戻るのに、大きく遠回りしたわけですが、来て良かったと思わせてくれました。また来たいお店です。


　　ご馳走さまでした！！


（訪店時期＝14' 2/下旬）


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カツ丼てんこ盛り玉子追加　　　￥700-
みそ汁　　　　　　　　　　　　￥50-


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食べログのまるはのかつ丼紹介ページ
http://tabelog.com/osaka/A2705/A270501/27015131/


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まるはのかつ丼 （かつ丼・かつ重 / 堺東駅、大小路駅、花田口駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

 

六角亭＠奈良県大和郡山市新町（玉子とじカツ丼）

六角亭＠奈良県大和郡山市新町（玉子とじカツ丼）

奈良県大和郡山市新町907-1（Google Map）
（奈良交通バス泉原南口バス停前）

【(私には)幻のようなお店をやっとこさ訪店。】


このお店は、サイト『奈良グルメ図鑑』さまにて紹介されていてずうーーーっと気になっていたお店です。

このお店は、過去３回訪店して３回とも定休日や臨時休業日に当たってばっかりでした。３度目の正直どころか２度あることは３度あるを地で行くような状態で私にとっては幻のお店でしたが、やっと今回お店に入れました。(^_^;

丘の上の高級住宅街の端っこに構える、小さなお店です。
でも、以外と広く見える店内で、テーブル座敷席６つ程とカウンター８人分を備える。行ったのがお昼時で、カウンターも座敷席もいっぱいの状態で、お店の人気を物語っている状態です。
厨房のカウンターに酒・焼酎の一升瓶ズラっと並び、居酒屋的な一面も垣間見れます。

カツ丼は、並と大盛りがメニューにあったので、モチロン大盛りを注文致します。
とんかつは、厚みも大きさも含めてまあふつうにおいしいものでありましたが、かつに染み込んだやさしく甘みのきいただしの味付けは、おふくろの味、って言葉を思い出させる懐かしさすら感じる美味さでした。

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カツ丼　　　　　￥600-

カツ丼大盛り　　￥800-　　（共に味噌汁付き）

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※ＨＰはありません。
　Yahooグルメ内の紹介ページはこちらです。

つきよみ食堂(三重県伊勢市)＠伊勢醤油溜まりカツ丼

つきよみ食堂(三重県伊勢市)＠伊勢醤油溜まりカツ丼

三重県伊勢市中村町８３１(GoogleMap)

【名物伊勢溜まり醤油のたれカツ丼です】

久々にカツ丼求めて遠方に行ってきました。
正月から１０日過ぎてもお詣りの人々が絶えないお伊勢さん伊勢神宮近くの小さな食堂です。

店主さんのアイデアで伊勢醤油うどんの溜まり醤油でカツ丼に出来ないか？…ってとこから研究された、新潟醤油たれカツ丼にも似た、私としては好ましくもあり興味津々の目で見ていていっぺん食ってみたいなー、と思い続けていたカツ丼でもあります。

店先はこんな感じ。

伊勢自動車道伊勢ＩＣからなら、この看板を目印にするのがわかりやすいでしょう。

お座敷席とテーブル席が半々の、いかにも食堂らしいお店に入ってから、注文するものは醤油たれカツ丼に決まってはいるが、単品とは別に伊勢醤油うどんのミニサイズが付くセットメニュー(伴盛りセット)があったのでそちらを注文しました。伊勢うどん自体も食べたことがなかったので丁度つごうの良いメニューです。

伊勢うどんの溜まりしょうゆのたれが見た目にも濃い感じなので、濃い目辛口な味を想像したのが第一印象でしたが、カツ丼に使われてるたれの味付けはうどんのそれとは違って幾分マイルドにしてあって見た目ほど濃くなく食べやすいものでした。かつの下にひいてあるタマネギのスライスが、しょうゆたれと相まって良い薬味のような甘辛さをつくっています。

伊勢うどんも初めて食しましたが、しょうゆたれはある程度想像できたけど、伊勢うどんは讃岐うどんとはある意味対極にある、トロトロでやわらかくなった麺に溜まりしょうゆを絡めて食する、なかなかちょっとカルチャーショックなお味でした。
…尚、乗っかってるお箸はリユースタイプの箸です。家庭菜園で生ごみ堆肥を使ったりしてエコロジー意識の高いお店であり、ちょっと好感です。


…カツ丼TV・京都送信所にageた記事です。
http://donkoubox.web.fc2.com/kdtv/rest_tukiyomi.html


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伊勢カツ丼　＝７００円
伊勢カツ丼と伊勢うどん半盛りセット　＝９００円

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つきよみ食堂ＨＰ
http://tsukiyomi.biz/dining/index.html



訪店時期＝'09.1／上旬