今日の一品…ナシゴレン…dove風…。

万博で初めて食べたナシゴレン…もう一度食べたい…。
帰宅した後…doveと子供たちはそう思った…。

シャロットない…！
トラシない…！
ケチャップマニスない…！
生唐辛子…乾燥しとるわ！

doveんちにはないものだらけのマレーシア料理。
さて…どうする…？

それでは…。

代用品でいっちゃいましょ～う！
似た味出せればいいんじゃないか～！

…ってなわけで考えた…。

シャロット…玉葱でやっちゃえ！
トラシ…干しエビを刻んでナンプラーと合わせよう！
ケチャップマニス…甘い醤油…少量だから醤油で代用…甘味なくていいもん！
だって…万博のナシゴレン甘味なかったぜ～！
生唐辛子…チリでいいじゃんチリで…。

…米飯がべたついて固まらないようにdoveは卵御飯にしてから炒める…パラパラ状態になって美味しいぞ！

さて…出来上がり…。
いかがっしょっ…？

doveさん…万博の味には近いけど…これムキエビ入ってないよ…。

あっ…在庫がなかったんで…。
いいのよいいの…干しエビ入れてあっから…。
万博のも入れてなかったっしょ…？

食材費…ケチッたっしょ…？

うはははは…ばれたかっ！