作り置きおかず じゃこ炒め 切り干し大根の煮物

朝のご飯の上にピーマン、人参、セロリー、ちりめんじゃこ炒め。3回分ぐらい。
これをチヤハンにも。温野菜にのせると美味しいです。
先ずは、ちりめんを炒め、人参、セロリー。　塩　胡椒　鶏がらスープの素　酢　　最後にピーマン、強火で水分飛ばす。


切り干し大根。
切り干し大根お湯か水で戻し、好みの硬で戻し、水きり、にんじんとコンニャク細切り、シイタケ2枚、薄揚げ、1枚少しの油で炒める。
だし、カップ500CC、砂糖　みりん　酒。しょうゆは少しづつ入れてください。意外と簡単。早く出来ます。
ぜひ、どうぞ。
湯がきの切り干し大根が手に入ればそれで作って見てください。おすすめします。
甘くて一味違う切り干し大根です。