”ギモーヴ”って何？

冬で農作業はしばらくお休みなので今年ブルーベリーや野菜を
買ってくれたところをまわってお礼を言ったり、来年のお願い
をしています。
今日はタルト専門店の「エスキィス」にいってみました。
ケーキの材料にブルーベリーを買ってくれました。
お店は長野のトイーゴの近くにあり、とてもこじんまりとした
かわいいケーキ屋さんです。



　今日はお休みでおまけにはクリスマスケーキの準備で大忙し
のところでしたがどうぞと言って店を開けてくれました。
　ショーウインドにはおいしそうなケーキ（タルト）が
たくさんあります。そのなかで”ギモーヴ”が楽天のネット
ショップで売り上げ１位を記録したと書いてありました。



ラズベリーとカシスを買って家で食べてみました。
食感はマシュマロ。それに果実のエキスが入っているようです。
来年は「ＥＣＯファームやまぎし」のブルーベリーやラズベリー
を使ってこの”ギモーヴ”を作り全国にお届けできたらいいですね。