ECOファームやまぎし★☆ブルーベリーとやさいの農園日記

癒しの森の長野県信濃町、黒姫山の麓でエコな農業を目指してブルーベリーとやさいを作っている家族と仲間の話です。

大豆の脱穀

2008-11-14 16:07:45 | 農園日記
山の唐松が黄色になってきました。
晩秋です。



信濃町の田んぼにはもう来年のどんど焼きの準備ができています。
このへんは一度雪が降ってしまうと道路から入れなくなってしまうので
今のうちに準備をしておくようです。



今日は約一週間乾燥させた大豆の脱穀をおこないました。
我が農園の機械化のエース、足踏み式の脱穀機の登場です。(今のところ年1回)



今日は秋晴れの暖かい一日だったので作業も
はかどりました。

それでも約2時間かかり、腰や腕が痛くなりました。
このあとも殻取りや選別が必要となります。
こうしてできた大豆はみそ作りの材料となります。



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3 コメント

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脱穀機に対する質問 (むーとん)
2008-12-05 22:02:52
初めまして、九州で最近実家の農業を手伝い始めたむーとんと申します。
足踏み式の脱穀機を調べていてやまぎしさんのページにたどり着きました。
実家でも脱穀機の購入を考えており、使い勝手等を知りたいのでコメント
させていただきました、お時間のある時で結構ですのでお返事いただければ
幸いです。

実家では大豆の脱穀にクルリン棒(竹製の棒で家の地方では振子と呼んでいます)を
使っているのですが、庭にブルーシートと猫伏(ネコブク=大きめのムシロ)を敷いて
大豆を平置して脱穀しています。この猫伏が重くて一人では運べないのと
平置なので脱穀に時間がかかるので脱穀機の購入を検討しています。

1) 脱穀機にかけると豆はサヤから外れるのでしょうか?
2) 脱穀した豆とサヤは飛び散らないのでしょうか?
3) 脱穀機の耐久性やメンテナンスはどうでしょうか?
4) 時間あたりの処理能力はどれくらいでしょうか?
5) 足で踏む時の負担は大きいでしょうか?

お手数ですがご回答いただけたら幸いです。
寒さが厳しくなっておりますのでお体に気をつけて下さい、ブログ楽しみにしています。
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脱穀機について (ECOファームやまぎし)
2008-12-06 08:38:36
ブログ見て頂いてありがとうございました。
脱穀機についてお答えします。
2年前に通販で買いました。5万円くらいしました。
思ったりは小さめの機械と言うより「道具です」
日本製のため作りはしっかりしていますが、あくまでも趣味的な道具と考えられた方がいいと思います。

答え
1)大豆を良く乾燥すると脱穀はうまくいきます。
  ただしそれでもさやごととれてしまうものもあり
  脱穀後の選別や仕分けは必要です。
2)飛び散るので今年は全体をシートで覆って作業   をしました。
3)年に1,2度使う程度では問題は無いと思いま   す。メンテナンスはごみ取りと歯車部分のグリス  アップくらいです。
4)今年は2時間で約15kgの大豆の脱穀ができま  した。半自動の機械ですので能率は熟練の度合い  と段取りによります。(慣れた頃に作業は終了)
5)足踏みのコツ(タイミング)を習得するまでちょ  っと大変、そして機械が小さいためかがんでの作  業で腰に負担がきます。台を作って機械を高くす  ればもっと楽になると思います。

以上参考になりましたか?

むーとんさんは大豆をどのくらい作っているのですか?そして、だいずは何につかっているのですか?
また、他に何を作っているのですか?
教えて下さい。

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回答ありがとうございます (むーとん)
2008-12-06 12:55:18
やまぎし様
丁寧な回答ありがとうございます、大変参考になりました。
来年は家から遠い畑に小豆とそばを作る予定でその脱穀にも使いたいので来年は脱穀機を買う予定です。
サイズが小さいので畑に持って行って乾いたところから脱穀できるかもと考えています。

我が家の大豆は1反ほどです、直販所での小売りが主で、残りを自家消費用として
味噌やきな粉等にも活用しています。小売価格はやまぎし様と同じです。
今年は天候不良で乾燥が進まずに冬作物の作付け時期になってしまい振子で
たたいても脱穀が進まないので未だに晴れる度に庭に干しています。

今の時期はニンジン、ハクサイ、キャベツの作付けをしています。
今年の九州は春から秋までは天候がよかったのですが、秋以降雨が多くて作業が進まない
日々が続いています。
今年は餅米の価格が高いようですね、知り合いの農家は昨年中に高くなるとの情報を得て
全部餅米を作ったようです。農家も情報戦の時代なんですね。
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