ただいまBrasserie Le petit villageではルシファーの新樽が開いております☆
ALc8％のゴールデンエールですが、フルーティーな香りと後味の苦みがほどよく、
2杯3杯と飲みたくなるビールです。
グラスも重厚感たっぷり。ルシファーのストロングな味とぴったりです☆
そしてそのルシファーとペアリングするならば、新作北海産甘えびのコロッケ・クロケットドゥクルベット風です。
こちらはベルギーの郷土料理でもありますが、コロッケの中は甘えびの旨みでいっぱいです♪
シンプルなコロッケには何もつけず１度食べてみて、２口目は素揚げしたパセリをパリパリしながら混ぜて食べたり、
レモンを絞ってさっぱりしたり。
揚げ物ですが、さらっと食べていただくのがおすすめです♪
夏のメニューはお食事だけでなく、ベルギービール、ワインといろいろと商品入れ替え＆増えていますので、
是非ご来店くださいね☆
夏に向けては酸味のある個性的なベルギービールが増える予定。。。
