今日は雨で休息日

先日23日は父ちゃんの誕生日でしたが、ケーキでお祝いはまだしていないので、子供たちから「ケーキは？」「ここは、イチゴケーキがいい！！」と言われ、そりゃそうだよなぁということで、イチゴは無いので旬のリンゴでアップルパイを作りました。
リンゴに”父ちゃんの塩”を少々振り蒸し煮し、シナモンパウダーを混ぜたものを中に入れ、パイ生地は国産小麦と水と菜種油と塩のみの、優しい味のパイ。



どうせ、ケーキで再び誕生日のお祝いをするならば、今日は雨だし、ちょっとパーティ気分で美味しいもの作ろう～！！
と、自家製どぶろくの酒粕酵母でピザ生地を作り、冷蔵庫にあった頂き物のトマトと、先日絞めた鶏の鶏ガラスープのガラからお肉をこそげとったものを醤油で炒めたものに、お友達から頂いた酒粕ヨーグルトをトッピングした2種類のピザ。





同じく、こそげとったお肉と鶏さんが産んでくれた卵の玄米ちゃーはん。



彩りに、畑の水菜をトッピングしました♪

後は、鶏ガラスープにニンニクと玉ねぎ、人参、ジャガイモを入れ、オートミールでとろみをつけたスープ。



塩のみの味付けで、こんなにも美味しいスープになるなんて！
無駄なく全て絞めた鶏の鶏の命を頂きました。
ご馳走さま・・・。

今日は、のんびり家族でまったり、食べた後は遊んだり昼寝したり・・・。

たまには良いな～こんな時間。

雨の一日に感謝です。