いやー懐かしかったです！
１５、６年振りに店の側を通りかかったので蕎麦屋さんに寄ってみた
旧羽黒町の赤坂地区にあります「蕎麦屋さん・・赤坂」未だ健在でした
建物も当時のままでしたね・・看板には４代続いての文字が。。。創業何年なんだ
ろうか
立地場所はなかなかわかりにくい人里離れた所なんですが・・そこは、そう、
「マニア？」の心をくすぐるというか「通」好みの方にはいいかも
今日は寒かったので「山菜そば」を食べてきました。そば粉は地元産みたいで・・
麺は太かったです。
味の方はというと・・・正直私味覚音痴なので良くわかりませんが・・美味しかっ
たです。蕎麦好きの人って結構こだわりがあるようですね。そんなこだわらなく
ても不味くなければＯＫ！と個人的には思うのですが・・・
蕎麦に限らず私の場合・・・料理の味より「店主のキャラ」に惹かれる癖があるよ
うです
（知人曰く）次回は私が最も好きな「蕎麦屋」さんを紹介します（味では無くて店主キャラ
）何故か友達には不評なんですよね・・・あそこの店
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