葉わさびときのこ

ランチは久しぶりに蕎麦です。
安曇野産 葉わさびときのこ蕎麦。




葉わさび。わさびな味が微かに感じられて美味しい。


ご当地メニューいいですね。

ベーコンで回鍋肉

キャベツの周りの硬い、青い部分を捨てるのがもったいないので。
ベーコンととに回鍋肉にしました。




玉ねぎ少々と生姜を炒め、湯通ししたキャベツ、豆板醤、味噌、醤油、老酒を加えて炒め、最後にベーコン。


簡単回鍋肉。なかなか美味しくできました。