自宅でほうれん草のカレーに豆腐のサラダ

今日は自宅でカレーライス。
ほうれん草のカレー、とろけるチーズがけです。



カレーはついつい食べ過ぎになりますが、カレーは野菜もたっぷりですから。
さらに豆腐とレタスのサラダでイソフラボン、食物繊維も摂取して、栄養バランスもとっています。



とにかく美味しく食べられることが何より。

越前を味わう

なんかすっきりしない天気。こんなときに外出で、ランチも途中濱そばで済ませました。
今日は越前福井の郷土料理というおおびらそば。せめて旅気分を味わおう。




ごぼう、ニンジン、里芋、野菜の旨味ぎっしり。そして鶏肉。
野菜と鶏肉がさっぱりしていて。これはいいね。


蕎麦メニューもいろいろあって楽しい。次は何だろうという期待も。