ようこそガンバ
今日は、お母さんを福井のお蕎麦やさんまで連れて行ってあげたよ～
福井は時期になると、あっちこっちで、白い小さな花を咲かせる蕎麦の畑をよく見かける・・・
美味しいお蕎麦屋さんも多くあってね
パパさんともよく行く丸岡の『大宮亭』は、お昼時になると、いつもお客さんでいっぱいだけど、人をそんなに待たせないで、すぐにお蕎麦を出してくれるから、まさちゃんも気に入っている
来週は、娘の結婚式でお母さんにまたお留守番してもらわなくちゃいけいないし、
「お母さん、お蕎麦でも食べに行きたい？」って聞いたら、行きたい！って言ったので、ちょっと遠いけど、福井のお店まで連れて行ってあげたんよ
昔から、お蕎麦が好きだったお母さんだものね・・・
一人前は食べられなかったけど、「美味しいお蕎麦やわ～」って喜んでくれたよ、よかった
用事を済ませてから、ちょっと時間があったので、また近くのいつものコースを走ってみた
ジョギングって言ったって、ほんとにゆるゆるのペースだけどね、、、
来年チャレンジしようと思ってたマラソン大会に５キロのコースがなかったので、１０キロに参加しようか、やっぱり、無理かな、、、って迷いながら走ってた
マラソン大会に出たことのある春風さんも、
「みんなと一緒だと、走れちゃうもんですよ～応援に行きますよ
」なんて昨日も言ってくれてたけど、
今日走ってて、やっぱり今のまさちゃんには、１０キロは無理だわ、、、って思った
もし、再来年、まだ走る元気があったら、そこでチャレンジしてみるよ～
それまで、６キロぐらいで、のんびり、ゆるゆるペースで楽しみながら走ってることにした
他にもチャレンジしたいことあるし、無理なくガンバだよね
って言いながら、ちょっとだけは、チャレンジしてみたかったけど、、、
夕飯のおかずの一品にこんなの作ってみたよ
これ、結構美味しかった
雑誌に載っていてやってみたんだけどね、「弱火調理法」とか言って
お鍋を余熱しないで、コンロにおいて、オリーブオイルを入れて塩をふり、ニンジンを入れてふたをして、弱火で１０分ほど加熱するだけ～
粗熱が取れたら、油を切ったツナ缶とマヨネーズを加えて混ぜて出来上がり
何でも、この弱火の調理法が体にいいらしい
よく分からないけど、これ、一度作ったらパパさんも美味しいって言ってくれたし、まさちゃんも簡単で美味しいって思ったから、また作ってみたわ
みんなも、よかったら、作ってみてね
早速、本も買ってみた
安くて、簡単で美味しい料理が出来ないかな
今週もみんな、お疲れさま～
もう十一月なんだね、なんて早いんだろう、、、、
週末は、ゆっくり、のんびり休んでね
いつも来てくれて、ほんとにどうもありがとう
