海の幸ＶＳ山の幸 マツタケのパスタ とったどー!(^^)!

先日は海の幸をごちそうになりました。今日は山の幸をごちそうになります。リックサックいっぱいです。

今年初のまつたけです。もちろん地元で採れましたので国産になります。写真で時価28000円

手で割きます。

自家製の出汁スープを入れます。

てごねパスタ生地を作ります。

山の幸の究極のグルメです。マツタケのパスタです。1皿で1本使いました。超贅沢なパスタです。採れて5時間以内の加工ですので食感がしゃきしゃき香りも格別です。