田植え時期の限定酒の巻！

本日は、朝から降り続いております。
おまけに寒い！

最高気温８℃いった？
暖房入れっぱなしだし…


通常の５月なれば30℃を超える日があっても良いのに、
この体たらくは、何なん!?　（…と空を見上げる）


で、こんな肌寒い日は日本酒で一杯。
（とはいっても、いつも飲んでるんだけどね）

これです。


『春霞 田んぼラベル』

東北の田植え時期に出回る限定酒。
スペックはこちら、

【使用米】美郷町産美郷錦 55％精米
【アルコール度数】15％（原酒）
【使用酵母】亀山酵母（蔵付分離）
【日本酒度】＋5（今季）
【酸度】1.5

純吟原酒のカテゴリー（だと思う）ながら、
スマートで春らしく清々しいお酒。

蔵元は秋田は美郷町の栗林酒造
六郷湧水群で有名な伏流水豊かな里の蔵。

いい仕事してます、さすがです！
自分的に秋田の蔵の中では、１、２のお気に入りです。


開封後、日々変化する味わいが、また素敵！
今の時分の「小苦い春の山菜」に会いますな。


遅めの花冷えの夜に、まったりと『春霞』
ほんのりと良いと思います。