そう言えばハチミツの結晶化について

かなり前の話になるが、ハチミツって確実に結晶化してた。温めて溶かしていたけど、最近のは結晶化を見ない。どうなってるんだろう？不純物によるのか、またはどっちかかが偽造？結晶化はとても使いにくかったから、今が良いんだけど。 . . . 本文を読む