秋の味覚

さつまいも堀りに参加した後、
”ねったぼ”という　いも餅をいただいた。
　
鹿児島の郷土料理とのこと。
つきたての　おもちに、ふかしたさつまいもを　つぶして混ぜ合わせ、砂糖、塩で味付けをし、きな粉をつけていただく。
やわらかく、さつまいもの　素朴な甘さが美味しい！
お土産にいただいたのを、冷蔵庫に入れておいたら・・・・
夜勤の間に、娘に食べられた。

さつまいもも　あることだし、作ってみようかな・・・