干し柿作り〜13日目〜

干し柿作り、
昨日で13日目でした。


こちらその13日目の干し柿、

こちらは11日目の干し柿になります。

「もう、食べ頃！」との利用者さんの声に、
昨日と今日とで、試食しました！

外側はすっかり乾燥しているので、ちょっ硬め…
でも中は柔らかく、噛めば噛むほどに柿の甘みが味わえます。
「美味しい〜！」
と、ニコニコ顔で皆さん頬張ってみえました(^o^)v

渋が抜けたかどうか心配でしたが、大丈夫！
これならもう少し早く試食しても良かったですね〜。
扇風機に当てていたので、
ちょっと外側が硬くなり過ぎたようです…
反省…(⁠・⁠–⁠・⁠;⁠)⁠ゞ
初めてだったので、試行錯誤しましたが、
それも、「初めてにしては美味い！」の言葉で帳消しに…

そういえば、庭の百合の花、咲きました！

寒風の中、シャンと背を伸ばしていますよ〜。

あと、お茶の花が真っ盛り、

私が気に入ってるのは、玄関脇のこちら、


昨日、次期宝塚宙組のトップスターに決定したずんちゃんの
話題をアップしたせいか、わかりませんが、
アクセス数が凄いことになっていました…(・。・)
今は落ち着いたようですが…
ちょっとびっくり(＠_＠;)