動機は不純である。スーパーで魚を丸ごと
売っているのは安い。さばく手間賃が浮く
ので安い。それならは自分で出来ればいい
のではないか。
思い起こせば幼いころから魚をさばける
人に憧れていた。それが自分で出来ればと
思っていた。
じゃあやってみようと思うとボクは包丁
から道具から揃えてテンションをあげる
という性格である。三木の包丁に研ぎ石
はどことか、そういうどうでもいいこと
に拘る。
気持ちよくないと進まない。そんな世の
中なって欲しいけどなっていない。
話は戻して、魚を3枚におろせるように
なりたい。
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